Forma de guardar la levadura para hornear Vivo

August 26

Forma de guardar la levadura para hornear Vivo


Casi todas las recetas de pasta llamada para la levadura. La levadura es un organismo único que cambia de almidón - o azúcar - en dióxido de carbono y alcohol. Cuando un agente de fermentación, como la levadura, se añade a la pasta, las burbujas de dióxido de carbono queda atrapado en la masa, haciendo que la masa suba. Sin levadura, productos de panadería sería plana como una galleta. Debido a que la levadura es un organismo vivo, que necesita ser almacenado de manera diferente de otros ingredientes para hornear de modo que no muere. Existen dos variedades de levadura para hornear, secos y frescos, que tienen diferentes requisitos de almacenamiento.

Instrucciones

Levadura seca

1 Mantener los paquetes sin abrir y congelado para su máxima frescura. Cuando se almacena de esta manera, la levadura seca puede durar más de un año.

2 Almacenar los paquetes sin abrir de levadura seca a temperatura ambiente, pero desprenderse de ella en un año o menos.

3 Doble el borde del envase original después de la apertura y colocarlo dentro de una bolsa de plástico sellada guardado en la nevera o en el congelador.

4 El tiro de distancia paquetes abiertos de levadura seca guardado en el refrigerador después de seis meses y abra los paquetes guardados en el congelador después de un año.

Levadura fresca

5 Almacenar los paquetes sin abrir de levadura fresca en el refrigerador sólo hasta la fecha de caducidad impresa.

6 Plegar el envase original de levadura fresca después de que se ha abierto y mantenerlo en la nevera dentro de una bolsa de plástico sellada.

7 Desechar los envases abiertos de levadura fresca después de mantenerlos refrigerados durante un máximo de una semana, como la levadura fresca es muy perecedero.


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