¿Qué puedo poner en Brócoli al vapor en lugar de mantequilla?
El brócoli es un vegetal excepcionalmente saludable y disponible todo el año. Cocinar al vapor es una de las maneras más fáciles y más nutritivos para prepararlo y es un clásico cuando se sirve con mantequilla. salsas cremosas se emparejan deliciosamente con brócoli al vapor, también, al igual que los aceites y vinagretas con sabor a hierbas y especias. Brócoli al vapor también combina bien con una salsa o aderezo para ensaladas a base de queso.
Salsas cremosas
salsa holandesa, como es sabido se combina con los huevos Benedict, puede sustituir a la mantequilla de brócoli al vapor. salsa holandesa está hecho de yemas de huevo crudas o cocidas con cuidado añadiendo poco a poco la mantequilla clarificada caliente. También se puede hacer salsa holandesa utilizando una mezcla en polvo se vende en el supermercado de la sección de especias; se trata sin preocupaciones sanitarias y látigos en cuestión de minutos. salsa holandesa con chalotes, estragón fresco y pimienta recién molida negro - llamada salsa bearnesa - es otro compañero delicioso de brócoli al vapor.
Los aceites con sabor
Un poco de aceite calentado en el microondas o en la estufa puede ser aderezado con algunas hierbas o especias que complementan el menú. El ajo, la cebolla y la chalota par bien con brócoli y aceite. sabores más exóticos incluyen el curry, za'atar o garam masala al servir brócoli al vapor con cuscús, platos de curry y otros alimentos procedentes del Mediterráneo y Oriente Medio. El polvo de chile y achiote añade sabor a sudoeste y menús sur-of-the-frontera. Hierbas de Provence par clásicamente con los alimentos franceses.
vinagretas
brócoli al vapor caliente arrojó a la vinagreta aderezos para ensaladas son un plato picante que se puede personalizar fácilmente para cualquier menú. Usted puede agregar un poco de queso parmesano rallado o Asiago o derrumbarse alguna feta o queso azul en la parte superior del brócoli y la vinagreta. limón rallada y la ralladura de naranja añaden un sabor fresco cítrico. almendras y semillas de sésamo, podrán también de primera vinagreta-vestido de brócoli al vapor.
salsas de queso
aderezos cremosos, a base de queso son una buena elección con brócoli al vapor. Azul aderezo de ensalada de queso es una salsa fácil y rápido, al igual que cualquier otro aderezos para ensaladas cursis su familia le gusta. La mezcla saborizante de queso que viene con cada caja de macarrones con queso es tan bueno en el brócoli como lo es en los macarrones. Se puede servir vestidor César clásica mezclada con queso parmesano al servir el brócoli al vapor con pescado o marisco.