Cómo cocinar chile El uso de pasta de tomate

Inventar la consistencia de chile correcta puede hacer la diferencia entre un plato de acompañamiento acuosa y una buena comida. Chili, un complemento clásico americano con el fútbol, ​​cocinero-offs y las noches frías de invierno, es conocida por su textura gruesa y sabor intenso. pasta de tomate, la forma concentrada de tomates, actúa como un agente espesante para chili, dándole la consistencia de renombre. Usted puede confiar en la pasta de tomate como la base de su chili, o se puede utilizar como una adición a las bases de tomate en lata o frescas de chile.

Instrucciones

1 Calentar el aceite en la sartén a fuego medio-alto. Añadir picada y rehogar el ajo, las cebollas y los jalapeños picados durante seis a ocho minutos hasta que se ablanden.

2 Agregar y carne molida de color marrón durante unos cinco minutos, mientras que romper la carne con un tenedor o una cuchara.

3 Agregar los condimentos tales como sal, pimienta, chile en polvo, pimentón, comino, albahaca y orégano, o añadir el contenido de un paquete de chile condimento. Se agita la mezcla durante unos dos minutos para recubrir los ingredientes de chile con los condimentos.

4 Añadir la pasta de tomate. Añadir agua o un líquido con sabor, como la cerveza o caldo. Revolver y llevar el chile a fuego lento. Añadir una lata de tomate triturado o tomates frescos picados, si se desea.

5 Reducir el fuego a bajo y cocine a fuego lento el chile por 1 1/2 horas, revolviendo para evitar que el chile se pegue a la sartén. Agregue los frijoles y cocine a fuego lento durante 30 minutos más hasta que esté listo para servir.

Consejos y advertencias

• Añadir más pasta de tomate para espesar la consistencia de chile o añadir más agua para diluir el plato, sobre la base de la textura deseada.
• Sirva chili con ingredientes tales como crema y queso cheddar y los lados, como los chips de tortilla o pan.