Cómo hacer Lollipops del remolino

piruletas remolino son un regalo divertido para comer y hacer. Usted no tiene que ser un confitero con experiencia para disfrutar de estas delicias. Todo lo que necesita es una tarde y los ingredientes adecuados, y se puede elegir cualquier color y sabores que te gusta.
Porque mejor es tener un socio al hacer este dulce, esto es una gran receta para los niños. Ellos disfrutarán de tirar y dar forma a los dulces y luego comerlo más tarde.

Instrucciones

1 Verter el azúcar, el jarabe de maíz, agua y crema de tártaro en la cacerola grande. Se agita la mezcla juntos hasta que se mezcla bien, y el azúcar se disuelve completamente.

2 Inserte el termómetro de caramelo en la mezcla y cocine la mezcla hasta que la temperatura en el termómetro de caramelo lee 265 grados F. No revuelva la mezcla mientras se cocina.

3 Retire la sartén del fuego. Agregar el extracto de sabor.

4 Separar la mezcla en dos mitades y coloque una mitad en otra cacerola o recipiente. Mezclar el colorante de alimentos en una de las mezclas. Si va a utilizar dos colores, mezclar el otro color en la otra mezcla.

5 Engrase un par de bandejas para hornear (o establecer un poco de papel encerado), al tiempo que permite que el caramelo se enfríe lo suficiente como para manejar sin quemarse.

6 Engrase ligeramente las manos con mantequilla y salga de una pequeña porción de la mezcla de caramelo. Tener su pareja caramelo que hace lo mismo con el otro color.

7 Tirar y doblar la parte de caramelo en varias ocasiones, hasta que el caramelo se ve brillante. Enrollar el caramelo en una cuerda delgada.

8 Envolver las dos cuerdas de caramelo alrededor de la otra y rodar juntos en otra cuerda fina.

9 Crear la forma del círculo remolino enrollando la cuerda de caramelo alrededor de sí mismo hasta que haya alcanzado el tamaño deseado.

10 Colocar el caramelo del remolino sobre una bandeja de horno engrasada y presione firmemente un palo de piruleta en el dulce.

11 Deje que el dulce se enfríe por completo, hasta que sea duro y ajustado, a continuación, disfrutar.

Consejos y advertencias

• Siempre supervise a los niños cuando se utiliza la estufa o el manejo de caramelo caliente.