Puede descongelar y Volver a congelar lasaña?

Es difícil no como lasaña, uno de los más emblemáticos de platos de pasta. Que sea gruesa o delgada, seca o líquida, rica con queso o virtuoso con un montículo de espinacas frescas, sin embargo te gusta mejor. Es un plato preparación intensiva, especialmente cuando está hecho desde cero, por lo que hace bueno, sentido pragmático para hornear un lote grande y mantener un poco en el congelador para descongelar durante las comidas posteriores. Dentro de ciertos límites, lasaña descongelado siquiera se puede volver a congelar para otra ocasión.

Buscando Seguridad

Sin preocupaciones de descongelación y se inicia una nueva congelación en el día a hacer su lasaña. Si usted sigue las buenas prácticas de seguridad alimentaria ahora, hay menos probabilidad de problemas más adelante. Deje que la lasaña sin comer fresco y comenzar a concretar, luego se corta en porciones de una ración para la congelación. Las piezas se enfriarán de manera más eficiente en sus envases individuales que en la bandeja de originales. Tan pronto como se les enfrían todo el camino hasta la temperatura ambiente, se mueven las partes a su refrigerador o congelador. En total, se debe tener no más de dos horas desde el momento de su lasaña sale del horno.

Relajandose

Congelación de sus partes de manera eficiente es el siguiente paso para garantizar la seguridad alimentaria. Tenga cuidado de no apilarlos, que interfiere con un enfriamiento rápido. En cambio, distribuir las porciones alrededor de su congelador en una sola capa. Si se trata de un gran lote de lasaña, dividirlo y sólo la mitad refrigere en la primera noche. Refrigere el resto se congela y al día siguiente, por lo que la lasaña caliente no sobrecarga la capacidad de enfriamiento del congelador y poner el resto de su comida en riesgo.

La descongelación de forma segura

Descongelación de su lasaña con seguridad es el paso más importante en el proceso, ya que puede deshacer todo su buen trabajo hasta este punto. La única forma segura de descongelar lasaña congelada, si desea volver a congelar ella, está en su refrigerador. Esto mantiene a una temperatura apto para alimentos de 40 grados Fahrenheit o menos durante todo el proceso de descongelación. Si descongela empaquetado lasaña en agua fría o en el microondas, se debe cocinar ese día y no volver a congelar.

Su volver a congelar lasaña

Volver a congelar su lasaña descongelado es tan simple como volver a colocarlo en el congelador. Usted no tiene que estar preocupado por la sobrecarga de la capacidad de enfriamiento del congelador a menos que esté volviendo a congelar porciones por un total de varias libras. Cuando se pone de nuevo, tenga cuidado para distinguir los envases de la lasaña con algún tipo de etiqueta o marca. De esa manera usted sabrá que ha sido descongelado previamente y no descongelar y volver a congelar una segunda vez. Sólo aumenta el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos poco, pero la descongelación y congelación repetida puede causar una pérdida notable de calidad.

Esa cosa Calidad

Una lasaña bien hecho por lo general se puede descongelar y volver a congelar una vez sin ningún efecto especialmente malas, pero después de que usted comenzará a notar algunos cambios no deseados. La congelación repetida puede hacer que los fideos suave y blanda, y los ingredientes tales como requesón, queso fresco y espinacas puede exudar humedad en el plato. descongelación repetida también amortigua los sabores de la pasta. Todavía es perfectamente comestible, pero no es tan agradable como podría ser de otro modo.