Cómo secar las bayas de Goji

Las bayas de Goji son una de las nuevas súper frutas. Estas pequeñas bayas contienen grandes cantidades de antioxidantes. Secándolos, usted se concentra su potencia, como lo haría con cualquier comida seca. Algunas personas cultivan sus propias bayas de Goji en vez de comprarlos. Es posible secar estas bayas de Goji de cosecha propia también.

Instrucciones

1 Enjuague y seque las bayas de Goji. Botar las que no están completamente maduros o los que se han convertido en moho.

2 Coloque el estante de enfriamiento de la panadería en la parte superior de la bandeja para hornear.

3 Cubrir la rejilla de refrigeración con una capa de tela de queso.

4 Difundir las bayas de Goji a través de la tela de queso. Las bayas no deben tocarse.

5 Coloque la bandeja para hornear con la bandeja de enfriamiento y las bayas en la parte superior del interior del horno.

6 Deje la puerta del horno abierta y gire a la posición más baja posible. Algunos hornos sólo pueden ser activados a 200 grados Fahrenheit. Otros tienen una configuración de 150 grados "caliente". Utilice el más bajo de su horno.

7 Deje que las bayas se secan en el horno durante 4 a 12 horas hasta que son flexibles y correosa. El tiempo de secado variará dependiendo de la temperatura que utilizó, la cantidad de bayas que va a secar, la humedad en su cocina y la cantidad de agua que estaba inicialmente en las bayas.

8 Después de que las bayas se secan, dejar que se enfríe por completo antes de transferirlos a una bolsa de almacenamiento de cremallera superior. Guárdelos en la despensa o el congelador.

Consejos y advertencias

• Estos pasos también trabajarán con cualquier tipo de baya que tiene fresco. Tenga en cuenta que el tiempo será más largo para las bayas más grandes que contienen más water.Do no almacena las bayas secas en el refrigerador. El ambiente húmedo puede causar que sus bayas se echen a perder.