Cómo ablandar azúcar de Brown en un microondas

Como el azúcar morena se almacena y se expone al aire, pierde su humedad natural y puede llegar a ser duro como una roca. El descubrimiento de su nivel de azúcar marrón ha endurecido puede hacerse un hueco en sus planes para hornear. Cuando estás en un apuro, utilizar el microondas para ablandar el azúcar en tan sólo unos minutos. Para mantener el azúcar de endurecimiento, en primer lugar, almacenarlo en un recipiente hermético o en el congelador. Ochef sugiere colocar una rodaja de manzana en la bolsa durante unos días en los que notar señales de endurecimiento.

Instrucciones

1 Medir la cantidad de azúcar moreno que necesita en un recipiente apto para microondas. el azúcar no utilizada se endurece de nuevo, por lo que sólo calentar la cantidad que necesita.

2 Humedecer dos toallas de papel y escurra el exceso de agua. Coloque las toallas sobre el azúcar y luego cubrir todo el plato con una envoltura de plástico.

3 Caliente en el microondas durante 30 segundos a la vez, el control de la suavidad sobre la marcha para evitar la fusión del azúcar. El plato y el azúcar se caliente, así que ten cuidado.

4 Esponjar el azúcar con un tenedor y luego añadir a su receta.

Consejos y advertencias

• Cuando el horno de microondas de azúcar morena con el fin de ablandarlo, tenga cuidado de no calentarlo tanto que comienza a derretirse. Suavizar el azúcar moreno en incrementos de 30 segundos con el fin de evitar este problema.
• El azúcar moreno se volverá a endurecerse con el tiempo después de que se haya ablandado.