Cómo usar el melón amargo

October 12

Cómo usar el melón amargo


El melón amargo o calabaza amarga, es un fruto de la vid que comúnmente se cultiva en Asia, África y el Caribe. Fiel a su nombre, el melón amargo es quizás la más amarga de todas las frutas. El melón amargo también se ha utilizado en muchas culturas diferentes por sus propiedades medicinales pretendidas, incluyendo el tratamiento para el dolor de estómago, diabetes, trastornos oculares y del sistema inmune, indigestión, y para prevenir el cáncer. Calabaza amarga es rico en vitaminas y minerales y puede disfrutaba al vapor, frito agitar o mezclada con otras verduras.

Instrucciones

Cocinar el melón amargo

1 Lavar el melón amargo a fondo a continuación, cortar los extremos. Cortar por la mitad a lo largo y raspar las semillas, incluyendo el núcleo blanco con una cuchara. No pelar la calabaza amarga.

2 Coloque el melón amargo en la tabla de cortar con la parte hueca hacia abajo. Cortar la calabaza en rodajas finas.

3 Llene la mitad de la olla con agua y añadir una pizca de sal. Deje que el agua hierva. Sumergir los trozos de melón amargo en el agua y que hierva por tres o cuatro minutos. Esto reducirá el sabor amargo, lo que es más agradable al paladar.

4 Retire las piezas del melón amargo de la cacerola. Escurrir sobre papel de cocina o ponerlos en un colador para eliminar el exceso de agua. Esta calabaza amarga más suave se puede añadir a los platos tradicionales de Asia, África y el Caribe.

El uso de melón amargo como un Suplemento

5 Comprar los suplementos de melón amargo. El melón amargo está disponible en forma de píldora y de la tintura. Tomar una píldora melón amargo reduce el sabor amargo y garantizar que está recibiendo la dosis adecuada del suplemento. La tintura, sin embargo, puede ser más fácil de digerir para las personas con problemas de estómago.

6 Tomar hasta 450 mg de pastillas melón amargo al día con comida y un vaso grande de agua. Si está utilizando la tintura, gota 5 ml de la misma en un té o un vaso grande de jugo de frutas para ayudar a reducir la amargura.

7 Suspenda su uso y consulte a su médico si experimenta dolor de cabeza, dolor abdominal, náuseas o diarrea.

Consejos y advertencias

  • El melón amargo se considera mejor para el consumo cuando es un color verde o amarillo claro. Cuanto más oscuro sea el color, más amargo que será.
  • Utilice el melón amargo con moderación, ya que su sabor amargo se vuelve bastante generalizada cuando es salteado o frito con otros ingredientes.
  • El consumo excesivo de melón amargo puede dar lugar a dolor abdominal, diarrea, náuseas o dolor de cabeza. Las semillas son conocidos por ser particularmente tóxicos.
  • Consulte a su médico antes de comenzar a tomar el melón amargo como un suplemento. Desde el melón amargo se utiliza a menudo para el tratamiento de enfermedades muy graves, como el VIH y la diabetes, consulte con su médico para asegurarse de que no afectará negativamente a su salud o interactuar con cualquier otro medicamento que esté tomando.

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