Cómo hacer tu propio polvo de la proteína

La proteína en polvo se hace de suero de leche, caseína, soya, huevo, o cáñamo, y es esencial para ayudar a construir el músculo al realizar ejercicios de musculación. El proceso para la fabricación de polvo de proteína puede ser extensa y costosa, cuando es bastante simple de comprar proteína en polvo. Sin embargo, el polvo de proteína de suero es uno es el más popular y sencilla de las proteínas en polvo para crear. Además, hay varios sitios web que permiten a los usuarios crear sus propias fórmulas de proteína para la compra.

Instrucciones

1 Calentar 12 tazas de agua en una olla grande a fuego medio usando. Agregue la leche en polvo seco y se continúa calentando durante 10 minutos. Asegúrese de no quemar la leche. Agregue la taza de vinagre y mantener la llama durante otros 10 minutos.

2 Tomar la olla de la estufa para dejar que se asiente la mezcla. Una gran masa de cuajada se formará en la olla. Drene todo el exceso de líquido en un recipiente grande utilizando un colador. Este exceso de líquido es el suero de leche.

3 Secar por pulverización el líquido para inducir la cristalización de lactosa, o la formación del polvo. Para ello su necesitará una máquina de secado por pulverización o atomizador, que dispersa líquido y luego se calienta el líquido en un polvo. Puede adquirir equipos de secado por aspersión en Internet (ver Recursos).

4 Completar la cristalización por enfriamiento rápido del polvo después de que el proceso de calentamiento. Este proceso por lo general se lleva a cabo en un lecho fluidizado después se ha evaporado el líquido. La cristalización continuará durante el tiempo de 4 a 24 horas.

5 Use un microfiltro para separar toda la proteína a partir del polvo. Este polvo es proteína de suero aislada que se vende como polvo de proteína. Este paso es el más difícil, ya que microfiltros no se venden comercialmente, pero se pueden encontrar si tiene contactos de laboratorio. Puede que tenga que enviar su suero en polvo después de que se cristaliza a un profesional certificado para el polvo que se ha microfiltrado.

Consejos y advertencias

• Como la compra de equipos tales como un secador por aspersión puede ser muy costoso, considere la creación de su propia fórmula de proteína utilizando una función de personalización en un sitio web como proteína verdadera (ver Recursos).