Macarrones al horno y crema agria

Condimentar su Macarrones y queso con un poco de crema agria, jamón, tomates y cuatro tipos diferentes de queso. Este plato de macarrones y queso al horno hará seis porciones. No contar con tener las sobras. Una vez que prueben este cremosa, cursi cazuela, usted no será capaz de levantarse de la mesa hasta que todo se ha ido.

Instrucciones

1 Hervir una olla de agua en la estufa. Agregar 2 tazas de macarrones y continuar hirviendo hasta que los fideos se hacen. Para probar el punto de cocción de los fideos, después de seis minutos, retirar uno de los tallarines con una cuchara colador y dejar enfriar. Comer los fideos para probar el punto de cocción. Continuar la cocción hasta que esté hecho. Vaciar los fideos en un colador para escurrir y enjuagar con agua fría. Verter la pasta en un plato de hornear de 2 cuartos de galón.

2 Utilice una trituradora para triturar el queso de 8 oz. queso cheddar de afilado en un tazón. Divida el queso por la mitad, por lo que dos de 3/4 taza cada una. Dejar de lado. Corte el 4 oz mozzarella barra de queso en tiras finas y reservar.

3 Vaciar un 15 oz lata de tomates pelados enteros, en el colador. Use un cuchillo para cortar cada tomate en cuartos. Colocar en un bol y reservar. Cortar en dados 1 taza de jamón y dejar de lado.

4 Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit. Medir los ingredientes restantes; mantequilla, harina, leche, crema agria, queso parmesano, sal, pimienta, mostaza y queso ricotta.

5 Añadir la mantequilla en una sartén y derretir. Incorpore la harina. Continuar la cocción sobre el fuego durante un minuto. Poco a poco agregue la leche a la cacerola. Añadir la mostaza, pimienta, sal, queso parmesano y crema agria a la cacerola. Continuar la cocción a fuego medio. Continúe revolviendo hasta que la salsa espese y comienza burbujas. Añadir 3/4 taza de queso cheddar fuerte y revolver hasta que se derrita.

6 Añadir el restante 3/4 c. de queso cheddar fuerte a los fideos y mezclar. Añadir las tiras de queso mozzarella, jamón, tomate y queso ricotta sobre la parte superior de los fideos y queso. Verter la salsa de queso sobre el plato. Introducir en el horno, sin tapar y cocer durante una hora o hasta que el plato es de color marrón dorado y burbujeante.