Cómo cocinar una gallina frescos

Desconocido para muchos, una gallina de Cornualles del juego es en realidad sólo un pollo, no es un ave de caza silvestre. La gallina de Cornualles del juego, desarrollado en la década de 1950 en California, es un híbrido de las variedades de Cornualles y Plymouth Rock de pollo. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos clasifica a la gallina de Cornualles del juego como la gallina juego entre 5 y 6 semanas de edad que no pesen más de 2 libras listo para cocinar peso.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 325 grados F.

2 Mezclar 1/3 de taza de la mantequilla derretida con la cebolla, el pimiento verde, ajo, champiñones y orégano.

3 Fuera de temporada de despedida de juegos con tanta sal y pimienta como se desee.

4 gallinas cosas igualmente con mezcla de ingredientes.

5 Coloque las gallinas en una fuente para horno, pechuga hacia arriba.

6 Vierte el resto de mantequilla derretida sobre las aves.

7 Cubrir la fuente para horno, colocar en el horno y cocer durante 1 hora y media.

8 Aumentar la temperatura del horno a 500 grados durante 10 minutos. Esto no es un paso necesario, pero se realiza para las gallinas marrón.

9 Retire las gallinas de Cornualles del juego del horno y servir.