Cómo cocinar salchichas frescas polaco

salchicha polaca, también conocido como Kielbasa, están disponibles en ambos sabores picantes y suaves. La salchicha se puede hacer con una amplia variedad de carnes, incluyendo carne de cerdo, carne de res, pavo, cordero y ternera. Servir salchicha polaca fresca con los aderezos y acompañamientos tradicionales, tales como cebollas fritas, chucrut y patatas cocidas con mantequilla o albóndigas. También puede cortar las salchichas cocidas y servirlos en guisos, sopas o en una parte plato aperitivo junto a la mostaza picante de color marrón.

Instrucciones

1 Ajuste la salchicha polaca fresca en una olla grande y cubrir con agua. Use una mezcla de la mitad de agua y la mitad de la cerveza, si lo prefiere.

2 Ajuste la tapa de la estufa a "Medio-Alto" y llevar el agua a ebullición. Ajustar la temperatura a "baja" y cocine a fuego lento la salchicha durante 30 minutos.

3 Llene una sartén con 1 cda. de aceite vegetal o mantequilla y gire la tapa de la estufa a "Medio-Alto". Retire la salchicha polaca de la sartén con unas pinzas; tener cuidado de no perforar la carcasa. Coloque la salchicha en la sartén caliente.

4 Saltear la salchicha durante 15 a 20 minutos, volteando con frecuencia con las tenazas. Retire la salchicha se dore de la sartén y servir inmediatamente.

Consejos y advertencias

• Para un cómodo, plato único, freír trozos de papa en la sartén, mientras que la salchicha polaca esté hirviendo. Saltear la salchicha junto con las patatas. Añadir la col verde en rodajas y cocinar sólo hasta que esté caliente.
• Asegúrese de que la temperatura interna de la salchicha cocida es de 160 grados Fahrenheit cuando está marcada con un termómetro de lectura instantánea de alimentos.