Cómo hacer una corteza de galletas Oreo

masas de tarta de Oreo necesitan nada más que la grasa - por lo general la mantequilla, pero se puede utilizar manteca - obligar a ellos. No hay necesidad de cortar mantequilla fría en la harina y el equilibrio de la mezcla con agua, como lo hace costras regulares, porque las masas no tienen Oreo con la levadura y la escama. Ni siquiera necesita para hornear una corteza de Oreo, y se puede utilizar el relleno de la galleta como aglutinante, si quieres. costras Oreo funcionan mejor con empastes densos, a base de crema pastelera que ponen a prueba los límites de la masa de pasteles regulares.

Instrucciones

Horneado

1 Calentar el horno a 325 grados Fahrenheit. Derretir la mantequilla sin sal o mantequilla en una cacerola a fuego lento; que necesita unos 6 cucharadas para cada masa para pastel de 9 pulgadas.

2 Se separan las galletas Oreo y raspar el llenado de los mismos; que necesita de 18 a 20 galletas Oreo para cada corteza. Romper las galletas en trozos y el pulso en un procesador de alimentos hasta molida gruesa. Añadir la mantequilla o manteca derretida y procesar las galletas en las migas finas.

3 Transfiera la mezcla de la corteza de un molde para pastel de 9 pulgadas. Presione la corteza en el molde de pie; utilizar la parte inferior de una taza de medición u otro utensilio plana para apisonar la corteza firmemente en su lugar.

4 Hornear la corteza hasta que la mantequilla se caramelice, unos 12 minutos. Retirar la corteza del horno y utilizar como se pide en la receta de la empanada.

Sin hornear

5 Derretir 2 cucharadas de mantequilla sin sal para cada masa para pastel de 9 pulgadas. Romper las galletas y relleno en trozos y el pulso en un procesador de alimentos hasta molida gruesa.

6 Añadir la mantequilla y procesar la Oreos en las migas finas. Verter las migas de Oreo húmedos en el molde para pastel y apisonar hacia abajo usando el fondo de una taza de medir.

7 Enfriar la corteza en el refrigerador durante 30 minutos antes de usar.

Consejos y advertencias

• Si no desea utilizar un procesador de alimentos, se desmoronan las galletas Oreo y se vierte en una bolsa de almacenamiento de alimentos. Moler las galletas con un rodillo, y mezclarlas con la mantequilla derretida en un tazón.