Cómo almacenar el vino
La mejor manera de arruinar una buena botella de vino es almacenar de forma incorrecta. Afortunadamente, ha habido una gran cantidad de investigación sobre la forma correcta de almacenar el vino y el vino almacenar correctamente es muy fácil.
Instrucciones
El almacenamiento de una botella sin abrir
1 Tomar la temperatura, la humedad y el movimiento de sus instalaciones de almacenamiento de su vino en consideración. El vino se debe almacenar en lugares con temperatura constante, la humedad y la luz. Además, no debe haber poco movimiento o vibración en el área de almacenamiento.
2 Considere la posibilidad de almacenar el vino en un sótano, si tiene uno. Los sótanos son los mejores lugares, ya que se mantienen frías incluso durante el verano, están libres de movimiento (a menos que haya un terremoto) y son lugares oscuros. Vino hace mejor cuando se almacena a 55 a 65 grados F a 70 a 80 por ciento de humedad.
3 Almacenar el vino en un estante del vino por lo que las botellas son de lado. Esto mantiene el corcho húmedo, manteniendo el aire hacia fuera, y mantiene el sedimento se asiente en la parte inferior de la botella. Coloque los vinos espumosos en la parte inferior, los blancos en el centro y los rojos cerca de la parte superior del bastidor.
4 Girar el vino periódicamente para mantener todos los lados del corcho húmedo. Si el corcho se seca, el sello se rompe y el aire se meterá en la botella.
Una vez que la botella ha sido abierta
5 Poner el corcho en lo más fuerte posible. No se preocupe por tener que volver a utilizar un abridor de botellas para obtener el corcho de vuelta.
6 Vierta el vino en una botella más pequeña, con un top ajustado si hay menos de la mitad de la botella de la izquierda. Esto permitirá menos aire para tocar el vino.
7 Coloque el vino, rojo o blanco, en la nevera para ayudar a que dure más tiempo.
8 Guarde la botella abierta en la nevera durante 3 a 5 días.
Consejos y advertencias
- El vino blanco es más sensible que el rojo a los cambios de temperatura y luz.
- Si usted no tiene un sótano, la compra de un enfriador de vino para mantener el vino a temperatura y humedad constantes.
- Nunca almacene el vino cerca de las frutas, verduras o queso ya que esto puede causar que el vino molde.