Cómo temporada una tarjeta de corte de bambú

El bambú es una buena elección para el corte de material de la tabla, ya que es un material sostenible, es atractivo y no es difícil de mantener. Un cocinero debe a mano lavar la tabla de cortar de bambú en vez de lavar en el lavavajillas, sin embargo, esta tarea parece que vale la pena debido a la belleza de la tabla de cortar de bambú. Aparte de eso, el único mantenimiento requerido para una tabla de cortar de bambú es el condimento periódica con aceite mineral de calidad alimentaria.

Instrucciones

1 Se lava la tabla de cortar de bambú a mano en agua tibia jabonosa. Enjuague la tabla de cortar y secar completamente con el paño de cocina.

2 Vierta una pequeña cantidad de aceite mineral en el centro de la tabla de cortar. La cantidad de aceite mineral para su uso depende del tamaño de la tabla de cortar. Para una tabla de cortar cuadrados de 12 pulgadas, se vierte una piscina de cuartos de tamaño de aceite mineral sobre la tabla de cortar. Más o menos aceite mineral puede ser necesario, dependiendo de la cantidad de aceite absorbe la tabla de cortar.

3 Use sus dedos para frotar el aceite mineral en la superficie de la tabla de cortar, asegurándose de cubrir todos los bits de corte superficie de la placa (frontal, posterior y laterales) con el aceite.

4 Deje que el aceite mineral para sentarse en la tabla por aproximadamente quince minutos para penetrar en las fibras de bambú.

5 Frote el aceite mineral en exceso con un paño suave, hasta que la tabla de cortar ya no es grasienta.

Consejos y advertencias

• Temporada de una tabla de cortar de bambú, utilizado con frecuencia una vez por mes.