Cómo marinar atún en un día

Ponga el abridor de latas de distancia, devuelva la lata a la despensa, la cabeza para el mercado de pescado y disfrutar de un poco de atún fresco. A diferencia de los peces más suaves y en forma de escamas, como el bacalao o la tilapia, atún cuenta con un maravilloso sabor carnoso y una gruesa, textura firme. Adobo de su atún durante unas horas es una manera rápida y fácil de agregar sabor a un plato delicioso.

Instrucciones

1 Preparar la marinada en un tazón. Adobos por lo general incluyen el vinagre, el aceite y otros ingredientes aromatizantes. Crear una salsa de estilo asiático con vinagre de arroz, aceite de sésamo, salsa de soja, ajo, jengibre y pimienta roja. Una marinada mediterránea de vinagre balsámico, aceite de oliva, el ajo, el orégano y la albahaca es otra opción.

2 Colocar el atún en una bandeja para hornear y añadir la marinada, lo que le permite cubrir el pescado.

3 Cubra el recipiente con papel plástico y refrigere. Dejar que el marinado de atún durante dos horas o más, convirtiendo a los peces cada 30 minutos.