Cómo prevenir Pan enranciamiento

Mientras que los amantes del pan saben que hay pocas cosas mejores en el mundo que el pan recién horneado, también hay poco más decepcionante que el pan viejo, rancio. Los signos de pan duro incluyen la corteza coriácea que aparece, y normalmente la parte blanda del pan puede empezar a endurecerse. Varios factores juegan un papel en el envejecimiento prematuro. Pero, afortunadamente, la aplicación de algunos consejos simples pueden ayudar a mantener el pan fresco durante más tiempo.

Instrucciones

1 Compruebe la fecha de caducidad. No comprar pan sin verificar la fecha en el paquete. La compra de pan que está más allá de la fecha de caducidad es probable conseguir rancio más rápido que el pan con una fecha posterior.

2 Mantenga el pan en ella de paquete. Extracción de pan de ella de paquete original para colocar en un contenedor de pan puede acelerar el procesamiento de enranciamiento. Siempre vuelva pan con el embalaje original y usar una tira de alambre para cerrar el paquete y mantener el pan fresco.

3 Almacenar el pan fuera de la nevera. La temperatura fría dentro de un refrigerador puede desencadenar el envejecimiento, ya que puede causar el pan a perder su humedad. Mantener el pan fresco durante más tiempo al almacenar el paquete a temperatura ambiente.

4 Mantenga el paquete en el congelador. Si va a comprar pan a granel, almacenar paquetes adicionales en el congelador durante un máximo de tres meses para prevenir el envejecimiento y conservar su frescor.

5 Recalentar el pan en un horno. revertir rápidamente los efectos de endurecimiento mediante la colocación de pan en el horno durante cinco a 10 minutos a 450 grados F. Use papel de aluminio cuando se recalientan, y sólo recalentar si va a comer el pan inmediatamente. Frescura después de recalentamiento es temporal, y el pan seguirá quedan inactivos.