Cómo limpiar y preparar las zanahorias

March 10

Las zanahorias son una de las más deliciosas verduras, y sin duda uno de los más sanos. Estas gemas, ricos en nutrientes de colores brillantes son deliciosos en un sinfín de platos, o siempre se puede comer cruda y crujiente. Aprender una nueva técnica para cortar las zanahorias, y usted estará seguro de usar una y otra vez.

Instrucciones

1 Lavar las zanahorias con agua fría corriente. Retire las tapas verdes y desecharlos.

2 Colocar las zanahorias limpias en la tabla de cortar. Rebanar el extremo del tallo de la zanahoria con un cuchillo afilado, y desechar. Cortar la punta de la zanahoria, y desechar.

3 Pelar las zanahorias con un pelador de verduras agudo, la eliminación de una capa muy delgada de preservar la mayor cantidad de zanahoria como sea posible.

4 Cortar las zanahorias en un corte de rollo. Para ello, cortar la punta de la zanahoria en un ángulo de 45 grados. Rollo de la zanahoria un cuarto de vuelta, y cortar de nuevo, en el mismo ángulo exacto como el corte anterior.

5 Avanzar en la extensión de la zanahoria un cuarto de vuelta hasta llegar a la parte superior de la zanahoria. Hacer cada rebanada de aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor.

Consejos y advertencias

  • Si las zanahorias son muy grandes y más pequeñas que quieren rebanadas, cortar las zanahorias por la mitad longitudinalmente en primer lugar, y luego proceder con el corte de rollo.
  • Rollo de corte las zanahorias es una habilidad útil para tener. Una vez que domine la técnica con zanahorias, probarlo con los vehículos más grandes, como calabacín o nabos.

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