La torta densa Sugerencias para la decoración

April 17

La torta densa Sugerencias para la decoración


Tener una torta densa puede ser difícil para decorar. Ya es pesada y la mayoría de la gente no quiere añadir demasiado a él para hacerlo más pesado. El uso de la formación de hielo de crema de mantequilla o pasta de azúcar para decorar una torta densa ya sólo empeorará las cosas. Para combatir esto, hay alternativas que ayudarán sabor del pastel, pero no añadir densidad adicional.

ganache

Ganache es aa gran manera de cubrir una torta densa sin añadir demasiado extra. Está hecha de crema de leche y el chocolate derretido. Puede ganache sabor utilizando cualquier tipo de fruta, jarabe o licor para darle un acabado fino que no sea sólo el chocolate, que puede tener un sabor a ser abrumador si va a añadir a una tarta de chocolate denso. Una vez que el chocolate y la crema de leche se han fundido juntos y el saborizante que ha elegido se ha añadido, simplemente vierta el ganache sobre el pastel a partir de la parte superior central. Será extenderse y cubrir los lados si usted mueve la sartén alrededor. Lo mejor es utilizar esta técnica, mientras que el pastel está sentado sobre una rejilla para enfriar sobre una bandeja para hornear, ya que habrá un gran lío. Un postre popular llamado decadencia se hace así; tres capas de pastel de chocolate con capas densas de ganache en el medio con una capa de ganache para cubrir la parte superior y los lados de la torta.

Fruta

Si usted tiene un pastel denso como bizcocho y quieren algo para decorar tu pastel con, pero no quiere añadir demasiado a ella, utilizar fruta fresca al principio de la torta. Durante el verano, muchos más frutas tales como arándanos, fresas y moras son de temporada. Todos estos factores hacen una excelente adición a cualquier torta densa. Un ejemplo de esto sería un pastel de fresas tradicional con un bizcocho densa rematado con fresas frescas y crema batida en el lateral.

Esmalte o Glascage

El uso de un esmalte o glascage para decorar una torta densa agregará sabor, así como un tinte bastante. La mayoría de los esmaltes están hechos de frutas y tener un tinte rojo a ellos. Fresa o frambuesa son los más populares y se pueden encontrar en cualquier lugar. Para usar un esmalte o glascage, utilizar una espátula para cubrir ligeramente la parte superior de la torta con una capa delgada. Esto evitará que las burbujas de aire en la parte superior de la torta, así como tener todo el relleno de esmalte en la torta. Deje que la capa delgada se asiente durante cinco minutos y luego verter la cantidad adecuada para cubrir la torta. Una vez que se ha establecido por completo, que será como una delgada capa de gelatina, con sabor en el exterior de su pastel. Tortes bávaros se realizan utilizando un bizcocho denso lleno de capas de queso mascarpone y una capa de glascage sabor en la parte superior de la torta.

Jarabe sencillo

jarabe simple es un sustituto fácil de decorar un pastel con poco tiempo. Es una solución simple hecho de partes iguales de agua y el azúcar y el licor de sabor a añadir un poco de color y sabor. Esto puede ser con brocha sobre cualquier tipo de pastel para darle una agradable textura brillante y un gran sabor. Puesto que usted está utilizando una cantidad mínima, que añade un montón de sabor sin mucha densidad, como la mayoría de los jarabes pueden hacer.


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