Acerca de la lechuga

March 26

La lechuga es una planta típicamente cultivado para el consumo humano. Se compone de diferentes hojas en torno a un tallo principal, aunque la lechuga china y Romaine crecen un poco diferente. Las hojas son más a menudo verde, con un tallo de color blanco o verde más claro de color que atraviesa el centro. Se utiliza en una variedad de recetas y por un número de diferentes cultivos.

Historia

Lechuga ha existido desde tiempos antiguos y los historiadores encontraron evidencias de su uso en dibujos del templo. En la antigua Grecia ha sido prescrito por los médicos que creían que sería ayudar a los pacientes a dormir por la noche. Los romanos utilizaron la lechuga, a su vez, y con el tiempo se mudaron a otras civilizaciones modernas. Christopher Columbus trajo plántulas con él en su viaje y los compartió con los que encontraba. Con el tiempo creció y floreció en la época actual de Estados Unidos.

Identificación

Cuando se planta primera lechuga, que tiene un tronco corto que crece por encima del suelo. Esta madre cambia a medida que la planta comience a crecer y se extiende hacia el exterior. Las ramas exteriores de la raíz original crecen las hojas verdes en sus bordes, que es la parte que la gente come. Cuando la lechuga se deja crecer libre, sino que también crece pequeñas flores en los pétalos. Estas flores parecen pequeños dientes de león y por lo general no se comen. cultivadores modernos cosechan antes de la brotación de las flores.

tipos

Seis de los tipos más comunes de lechuga cultivadas y producidas en todo el mundo son: Crujiente de verano o de Batavia es muy crujiente y pesada. Romaine es un tono más oscuro de color verde y tiene hojas más largas, que son interrumpidas por una madre blanca que atraviesa el centro de cada hoja. Looseleaf es una hoja de color más claro, con un sabor muy suave. Iceberg o Crisphead lechuga es similar a la col, tanto en términos de tamaño, el color y los patrones de crecimiento. Lechuga china crece más largo y más delgado que la lechuga regular, mientras que Butterhead es de sabor más ligero y suave.

Identificación

Casi todas las variedades de lechuga crece mejor en climas templados donde hay una cantidad igual de sol y la lluvia. Las plantas tienden a crecer mejor en climas más fríos donde el suelo es rico y húmedo. Aquellos que crecen en diferentes partes del mundo tienden a usar alimentos de origen vegetal y sombra para engañar a las plantas en crecimiento. La lechuga que se cosecha para consumo humano tiende a caer en el rango de 1 a 5 libras, aunque cabezas más grandes han crecido.

Geografía

Zona 6 es donde se cultiva la mayoría de lechuga. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos se acredita con la determinación de las áreas. En los EE.UU., una serie de grandes ciudades entran en el área de la Zona 6, incluyendo Portland, Oregon; Chicago; Denver; y Detroit. Las diferentes variedades de lechuga se cultivan en diferentes áreas, sin embargo. China es el mayor productor de lechuga, seguido de los EE.UU., España e Italia. La lechuga también se cultiva en Japón, Francia y México.


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