Cómo Vapor adobo un solomillo

¿Cómo se puede cocinar su carne es tan vital como la elección de corte - no importa cuán grande es un corte de carne que tiene, se desperdicia si no está preparado adecuadamente. Cuando se trata de tomar solomillo, se puede cocinar demasiado fácilmente, lo que resultará en una comida difícil y poco apetecible. Para evitar esto, marinar el filete de solomillo con ingredientes caseros simples con el fin de realzar el sabor y la ternura. recetas del adobo puede hacer que su tierno solomillo y más sabroso.

Instrucciones

1 Mezclar el aceite de oliva, salsa inglesa, vinagre balsámico, salsa de soja y ajo en polvo juntos. A continuación, añadir el vino tinto, miel y una pizca de jugo de limón junto con mostaza de Dijon. Agitar bien todos estos ingredientes en un recipiente adobo. Vinagre balsámico puede ser sustituido con vinagre amarillo.

2 Coloca el solomillo marinado dentro del recipiente y cubrirlo en un recipiente hermético o una bolsa de plástico. Deja en el refrigerador durante por lo menos seis horas o toda la noche. Todos los sabores de su adobo voy a entrar en el filete.

3 Tome la carne fuera de la bolsa y dejar que la carne marinada caliente a temperatura ambiente. Deje que el exceso de la marinada sobre la carne se escurra de ella.

4 Abrigo y una sartén con aceite de oliva calentarlo. Dorar el solomillo a fuego alto y deje que se cocine de manera uniforme durante tres o cuatro minutos. Ase el solomillo utilizando la configuración de asar durante unos minutos en un lado y luego al otro. A continuación, se puede asar a las brasas que durante unos tres minutos, haciéndolo girar de lado a lado. Puede llevar el resto de la marinada reservada a hervir y se vierte sobre el solomillo justo antes de servirla.