Atlanta, Georgia Restaurantes Barbacoa

Atlanta puede ser mejor conocido por el Mundo de Coca-Cola y el equipo universitario, pero la ciudad también tiene una selección de restaurantes de barbacoa entre los que elegir. Los restaurantes ofrecen muchos platos tradicionales parrillas, incluyendo costillas, alubias y zapateros, así como una variedad de platos para los entusiastas de la barbacoa que prefieren sabores no tradicionales.

Fox Brothers BBQ

Fox Brothers BBQ comenzó en 2001 como una fiesta anual para los amigos y con el tiempo se convirtió en un evento con menús elaborados y más de 200 personas. El restaurante, situado en la avenida Dekalb 1238, sirve a muchos favoritos para parrillas incluyendo costillitas, pollo ahumado y en lonchas pechuga de carne. Tienen una selección de lados, así, como las judías verdes, tater y okra frito.

Para aquellas personas que buscan una comida más ligera, el restaurante ofrece una ensalada de barbacoa y una ensalada de la casa. Los postres incluyen cacahuete y pacana, budín de banana casero frágil y pastel de nuez de chocolate para terminar la comida. También ofrecen varias opciones de comida de los niños.

Fox Brothers BBQ
1238 Avenida Dekalb
Atlanta, GA 30307
404-577-4030
foxbrosbbq.com

Una estrella Ranch

Originalmente llamado la costilla Ranch, en 2001 Frank y Pam Bonk cambió el nombre de su restaurante a la estrella Rancho Uno y abrió su segundo local. El Star Ranch One ofrece aperitivos tales como las salmueras fritas, quesadillas de barbacoa y aros de cebolla. Para el plato principal, los clientes pueden seleccionar de cerdo o ternera costillas, alitas de pollo, medio o asar a la parrilla, una variedad de platos de barbacoa que incluye pavo ahumado e incluso ensaladas taco. Postre en el Star Ranch Uno consiste en brownies caseros o zapateros, con un toque opcional de helado.

Una estrella Ranch
25 Avenida Irby
Atlanta, GA 30305
404-233-7644
onestarranch.com

Huesos de rodadura superior Pit BBQ

Los huesos de rodadura superior Pit BBQ es una gasolinera convertida cuyos orígenes provienen de las Islas Vírgenes. El restaurante ofrece carne orgánica, pollo y cerdo, así como pescados y mariscos, como el salmón y la trucha a la plancha. Los clientes también pueden elegir entre salmuera de hierbas y cítricos pavo o pato ahumado. Los platos de acompañamiento en Rolling Bones premium Pit BBQ gama de camote con mantequilla de arce de estofado Brunswick, y postres incluyen pastelitos de terciopelo rojo y las magdalenas de la torta de zanahoria.

Huesos de rodadura superior Pit BBQ
377 Edgewood Avenida
Atlanta, GA 30312
404-222-2324
rollingbonesbbq.com

Rib Shack Fat Matt

Fat Matt Rib Shack cuenta con música de blues cada noche, y eso es sólo parte del atractivo del restaurante. Fat Matt Rib Shack se especializa en costillas, pollo y carne de cerdo picada. Sus lados son las habas cocidas al horno, ensalada de patatas y cacahuetes tostados. Para el postre, la gente puede elegir entre pastel de patata dulce o pastel de nuez mientras escuchan la música en directo.

Rib Shack Fat Matt
1811 Piedmont Avenue Northeast
Atlanta, GA 30324
404-607-1622
fatmattsribshack.com