¿Cómo puedo Sabor batida de la miel?

miel batida es opaco, con una textura similar a la mantequilla ablandada. A veces llamado crema de miel, se propaga fácilmente en pan tostado o galletas, pero aún así se disuelve en una taza de té caliente. Puede infundir miel batida con otros sabores o mediante el uso de extractos de hierbas secas y especias. miel batida infundido hace un regalo excelente, pero después de un gusto, usted podría tener la tentación de mantener por sí mismo.

Instrucciones

Los extractos de sabor

1 Sacar la miel batida en un tazón.

2 Añadir unas gotas de extracto de su sabor deseado a la miel y mezclar los dos juntos a fondo. Vainilla, canela, almendras y extracto de menta son opciones comunes, pero la salida de un almacén de la fuente de hornear para diferentes selecciones como avellana, café, plátano, melocotón o sabores cítricos.

3 Probar la miel. Si el sabor es demasiado débil para su gusto, añadir más extracto de sabor, unas pocas gotas a la vez. Si el sabor es demasiado fuerte, agregar la miel más batida. Asegúrese de que para mezclar completamente la miel y el gusto que después de cada adición.

Las hierbas secas, especias y cáscaras de cítricos

4 Se secan las hierbas u otros compuestos aromáticos a fondo antes de usarlos. Utilizar ramitas enteras de hierbas frescas como el romero, lavanda, menta o salvia. hierbas picadas todavía infunden la miel con sabor, pero son muy difíciles de eliminar una vez que el proceso ha terminado. Para secar las hierbas frescas, colocarlos en un plato de papel-toalla-rayado, y microondas a intervalos de 30 segundos, dándoles la vuelta más después de cada intervalo hasta que estén crujientes. Para secar las cáscaras de cítricos, raspar la mayor cantidad de corteza blanca como se puede, luego se van a secar en un plato o bandeja de enfriamiento durante unos días. Si usted tiene prisa, colocar las cáscaras en un horno a 200 grados Fahrenheit hasta que se sequen - alrededor de dos a tres horas. Las cortezas están listos cuando los extremos se encogen y se sienten seca al tacto.

5 Colocar las hierbas, cáscaras de cítricos o especias secas en el fondo de un recipiente hermético. Es necesario aproximadamente 2 cucharadas de compuestos aromáticos por cada taza de miel, pero puede usar más o menos dependiendo de su preferencia. especias secas tales como palitos de canela, vainas de anís estrellado, cardamomo o las vainas de vainilla se complementan muy bien la miel. Si lo desea, puede usar una combinación de hierbas, especias y cáscaras de cítricos para obtener un sabor más complejo.

6 Sacar la miel en el recipiente, a continuación, se agita para combinar con los compuestos aromáticos. Cerrar herméticamente el recipiente, luego permitir que los sabores se fusionen para obtener al menos cinco días. Probar la miel regularmente después de cinco días hasta que llegue a la potencia de sabor deseado. Si los compuestos aromáticos se asientan en la parte superior o inferior del recipiente, mezclar de nuevo para distribuir uniformemente en ellos.

7 Retire los aromáticos de la miel con unas pinzas, o simplemente arrebatar con los dedos.

Consejos y advertencias

• Con una infusión de miel se mantendrá durante un largo tiempo, pero almacenarlo en un lugar fresco y seco, para obtener los mejores resultados.