El cocinar con utensilios oscuros

Cuando es el momento para que usted saca sus cacerolas para hornear, hay algunas cosas a tener en cuenta antes de elegir la adecuada para el trabajo. Utensilios de cocina viene en una amplia gama de materiales, de vidrio transparente, con utensilios de cocina antiadherente, cacerolas a oscuras. Cada tipo se utiliza de manera diferente. Tómese el tiempo para aprender las cacerolas oscura puede ser utilizado para cocinar y exactamente qué tipos de alimentos para usarlos.

Instrucciones

1 Considere lo que usted está cocinando en la olla. utensilios oscuros son buenos para cocinar guisos y carnes o verduras para asar.

2 Reducir la temperatura del horno por 25 grados para permitir un tiempo de cocción más rápida desde un recipiente oscuro absorbe más calor que uno ligero.

3 Empezar a comprobar en su comida unos 10 minutos más temprano que cuando la receta dice que se debe hacer la cocción. Ya que las cacerolas oscuras absorben más calor, la comida se cocina más rápido.

4 hornear galletas en una bandeja brillante, de color claro, que refleja el calor. Si se utiliza un recipiente oscuro para las galletas, papel de pergamino lugar o una lámina de silicona sobre la cacerola oscura y colocar la masa de galletas en la parte superior. El pergamino o de silicona escudos contra el calor para proteger los fondos de cookies de overbaking.