Ideas de la torta de chocolate de llenado

March 12

Ideas de la torta de chocolate de llenado


El relleno seleccionado para complementar un pastel de chocolate no sólo cambia el sabor, sino también la textura y apariencia de la torta de acabado. Al parecer, existen innumerables opciones de relleno de pastel de chocolate, crema de mantequilla de la tradicional que se usa más comúnmente, a los ganaches más distintivos, quesos crema chantilly y glaseados. Las variaciones en estos rellenos se pueden hacer con un poco de creatividad para adaptarse a las preferencias individuales o para complementar el pastel de chocolate y crear un postre único.

Crema de mantequilla tradicional

Crema de mantequilla es un relleno muy ligero, dulce y cremoso, que tradicionalmente se encuentran en tortas y se sirve a temperatura ambiente. Hecha de crema de mantequilla y el azúcar, crema de mantequilla se puede adaptar fácilmente para satisfacer cualquier gusto preferencia individual por simple adición de diferentes sabores para complementar la torta de chocolate. Tradicionalmente, el cacao en polvo, chocolate derretido o saborizante de vainilla se añaden a crema de mantequilla, sin embargo, las opciones son prácticamente ilimitadas e incluyen café, té, licores, jarabes, extractos de sabores, puré de fruta, requesón y la crema batida. Adicionalmente, colorante de alimentos se puede añadir a crema de mantequilla para alterar el color del relleno.

ganaches

Ganache está hecho de partes iguales de chocolate de alta calidad y la crema de leche. Es fácil de hacer y crea un relleno de textura suave. Negro, con leche o chocolate blanco puede ser utilizado para producir una ganache. Cuando se aplica como las capas de relleno de un pastel de chocolate, ganache debe ser enfriado de antemano para espesar la consistencia. Ganache también puede ser con sabor como se desee con licores, purés de frutas, cremas de frutos secos o extractos aromatizantes para complementar el pastel de chocolate y proporcionar un sabor especial.

Queso

El queso crema es un relleno suave y rica que puede complementar el sabor de pastel de chocolate. El queso crema se mezcla con más frecuencia con la mantequilla, el azúcar y la vainilla para producir un relleno adecuado para pastel de chocolate. mezcla de frutos secos, frutas frescas, coco, chocolate derretido, caramelo, licores y extractos aromatizantes se pueden añadir a la crema de queso relleno para añadir sabores adicionales y únicos para el pastel de chocolate.

Chantilly Frosting

Chantilly glaseado es un simple relleno para pastel de chocolate, hecho con crema batida, azúcar en polvo y la vainilla. Los ingredientes se mezclan y se baten juntos hasta que se formen picos duros, produciendo un relleno suave y ligero para la torta. Las adiciones tales como purés de frutas, cacao en polvo, la migaja de la galleta o el té pueden ser añadidos a este relleno refrigerados para crear un relleno con sabor complementario para pastel de chocolate.


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