Datos interesantes sobre el salmón rojo

Salmón rojo, también conocido como el salmón rojo o negro azulado, son peces de agua salada que se reproducen en agua dulce. Se encuentran más comúnmente en el Océano Pacífico Norte, pero también son vistos en el Golfo de Alaska y el Mar de Bering. Más pequeño que el salmón Coho o Chinook, que van de 5 a 17 libras. en tamaño.

Ciclo de Vida interesante

Al igual que todo el salmón del Pacífico, el salmón rojo son nacidos y criados en los primeros años en agua dulce, con mayor frecuencia en los lagos de streaming. La mayoría de salmón rojo permanecerán allí durante un máximo de 3 a 4 años y luego viaje hacia el mar, donde pueden quedar otra de 1 a 4 años. Una vez que ha llegado el momento de reproducirse, el salmón migran a las aguas frescas, donde poco después de la cría, que van a morir.

Migración peligroso

Algunos salmón rojo permanecerá en su agua dulce nativa hasta la muerte, y algunos simplemente se mueren en su viaje de vuelta al agua dulce procedente del océano, ya sea debido a la ruta riguroso (que puede ser en la medida de hasta 1.000 millas) o depredadores como los osos o las gaviotas . Los que no lo hacen van a regresar a las aguas en las que nacieron.

Aspecto distintivo

salmón rojo son conocidos por su piel de color rojo brillante, pero que en realidad siguen siendo azul silverish mientras que viven en el mar, de ahí el nombre, el salmón de lomo azul. Sin embargo, una vez que regresan a las aguas frescas para desovar, de espaldas a su vez, de color rojo vivo y sus cabezas, un tono verdoso. machos listos para raza también desarrollarán una joroba en su espalda, así como una mandíbula de gancho con dientes pequeños, visibles.

Dieta

A diferencia del otro salmón en su especie, el salmón rojo se alimentan principalmente de zooplancton y pequeños crustáceos, como el krill o pequeños camarones. El krill naranja y camarones dan el salmón su carne de color naranja característico.

Beneficio para los seres humanos

Salmón rojo son codiciados por su color naranja brillante, carne suculenta. Ellos son consumidos por los seres humanos, sino también frescas congeladas y en conserva. La falta de peces oceánicos en su dieta también explica el bajo nivel de mercurio en sus cuerpos. Los salmón rojo tienden a ser el salmón más caro a causa de su sabor y la flexibilidad de la preparación.