Los métodos para moldeada condimento hierro Ollas
ollas de hierro fundido hacen grandes utensilios de cocina. Reparto de utensilios de cocina de hierro tiene una duración de un largo tiempo de un cuidado apropiado. Con cuidado, ollas y sartenes experimentados ofrecen antiadherente para cocinar sin que ninguno de los peligros de la capa de teflón. Cast sartenes de hierro funcionan mejor cuando no se lavan en el lavavajillas, y si la temporada que cuando el alimento comienza a pegarse o si aprecia óxido en su olla o sartén.
Temporada de una nueva maceta en un horno caliente
Frotar la olla con una capa fina de aceite de oliva a base de vegetales o de otro tipo. Use una toalla de papel para el aceite de la olla y producir una capa de aceite que no deja gotas en el interior de la olla. Girar el bote boca abajo y coloque sobre una hoja de papel de aluminio en el interior de un horno de 450 grados Fahrenheit. Calentar durante 30 minutos y luego apagar el horno. Deje que la olla para sentarse en el horno hasta que alcance la temperatura ambiente. Puede repetir este proceso dos o tres veces para sellar y temporada efectivamente la olla.
Nueva temporada de un bote en un refrigerador del Horno
Temporada de su nueva maceta limpiando la grasa de tocino en ella. Coloque la olla en un horno a 250 grados durante dos horas. Retire la olla después de 15 minutos en el horno y limpie cualquier residuo de grasa agrupado antes de devolverla al horno para calentar durante las dos horas restantes.
Al igual que con el proceso en el horno caliente, repetir este proceso dos o tres veces para asegurarse de que su bote se condimenta y se sella completamente.
Reseason la Olla
Después de la ligera Lavar a mano su olla con agua y un cepillo duro, la puso sobre la hornilla de la estufa y calentar la sartén en bajo hasta que la sartén está seca. Después de la sartén está seca, limpie el interior de la olla con una muy delgada capa de aceite o grasa de tocino a base de vegetales usando una toalla de papel, teniendo cuidado de no quemarse. Deje que la olla a permanecer en un segundo plano durante dos minutos para empapar bien todo el aceite en los poros de la olla. Apague el quemador y deje que la olla se enfríe. Limpie el interior de la olla con aceite para eliminar el exceso de aceite.
El cuidado de un sazonado Pot
Después de su bote ha sido lavado y reseasoned, deje que se enfríe. Coloque una toalla de papel limpia en el bote y almacenarlo en su horno o gabinete. No guarde su olla con la tapa puesta, ya que atrapará la humedad y provocar la olla a oxidarse. Puede colocar ollas de hierro fundido más pequeños dentro de unos a otros, siempre y cuando se coloca una toalla de papel limpia entre cada bote, y siempre que haya suficiente espacio para todas las ollas para tener un colchón de aire entre ellos para que la humedad no se recogerá y permanecer.