Cómo cocer al horno con stevia líquida

Stevia es un producto natural que se utiliza como un suplemento nutricional y un edulcorante de alimentos. Según la Asociación Europea de la Estevia, la stevia es 300 veces más dulce que el azúcar. A diferencia del azúcar, la stevia es una hierba sin calorías que no eleva el azúcar en la sangre, lo que significa que puede servir como alternativa dulce para personas que vigilan su ingesta de azúcar. Sudamericanos han utilizado la planta durante cientos de años para endulzar alimentos y bebidas. Ha sido utilizado durante décadas en Asia, según la Asociación Europea de la Estevia.

Instrucciones

1 Localizar una receta que desea utilizar. Leer los ingredientes para determinar la cantidad de azúcar en la receta requiere. Por cada 1 taza de azúcar, 1 cucharadita de usar. de líquido de stevia, de acuerdo con la Stevia Información. Por ejemplo, si su receta requiere una taza de azúcar 1/2, 1/2 cucharadita de usar una. de líquido de stevia en su lugar.

2 Use un gotero al sustituir cantidades mucho más pequeñas que 1/4 de taza. Por ejemplo, si la receta pide 1 cucharadita. de azúcar, agregar 2 a 4 gotas de líquido de stevia. Comience con la cantidad más pequeña. El gusto por la dulzura antes de añadir más gotas.

3 Añadir 1/3 taza de un líquido a la receta para reemplazar la mayor perdida del azúcar. Al hacer su sustitución, líquidos tales como el 100 por ciento de jugo de fruta, agua o clara de huevo deben ser mezclados en la receta por cada 1 taza de azúcar que se sustituye por la stevia. También puede añadir el yogur, salsa de manzana, compota de manzana o cualquier fruta en puré que se complementa con el plato.

4 Aprender las limitaciones de hornear con stevia líquida. Evitar el uso de al cocer al horno las mercancías que contienen levadura como el pan o panecillos de canela. Compruebe que los productos horneados se llevan a cabo ya sea mediante la inserción de un palillo o un cuchillo en lugar de mirar para que el color marrón.

Consejos y advertencias

• Añadir líquido de stevia de chocolate sin azúcar al hornear postres como brownies. Si su receta requiere 1 onza de chocolate, añadir 12 gotas de stevia a 3 cdas. de cacao en polvo sin azúcar, sin tostar. En las recetas que lleven a 1 2/3 Oz. el chocolate semidulce de, añadir 12 gotas de stevia a 1 oz. de chocolate sin azúcar antes de añadir a su receta.