Cómo Picar las pasas

Si usted es un chef experimentado o simplemente está buscando para utilizar las pasas de uva para su propio aperitivo o postre, cortar y preparar las pasas es simple y no requiere de habilidades especiales o grandes cantidades de tiempo en completarse. Preparar y cortar las uvas pasas antes de cocinar ayudará a suavizar el proceso de cocción u horneado real, y también permitirá que usted pueda preparar las pasas a sus propios gustos y preferencias.

Instrucciones

1 Verter 2 cucharadas de harina en una bolsa de plástico con cierre, junto con las pasas.

2 Deja de aire en la bolsa, de modo que es semi-inflado, y sellarlo.

3 Agitar las pasas con la harina durante 30 segundos, o durante el tiempo que sea necesario para cubrir uniformemente todas las pasas de uva en la bolsa.

4 Revestir una superficie (tal como un tablero de corte, o la placa) con harina y vaciar las pasas de la bolsa sobre la superficie.

5 Cortar las pasas con el cuchillo en la superficie recubierta con la harina. La harina ayudará a eliminar la pegajosidad de las pasas y los hace más fácil de cortar. Cortar las pasas a cualquier tamaño está especificado en la receta que está utilizando.