Cómo hacer las galletas de chocolate doble

March 29

Cómo hacer las galletas de chocolate doble


Estas galletas de chocolate de doble va a satisfacer cualquier antojo de chocolate. Los rendimientos de unas dos docenas de galletas pequeñas.

Instrucciones

1 Caliente el horno a 350 grados.

2 Cómo hacer las galletas de chocolate doble

Fundir el chocolate sin azúcar en el microondas o en un doble caldera y reserva.

3 Batir la mantequilla hasta que esté cremosa, a continuación, añadir el azúcar y bicarbonato de sodio.

4 Cómo hacer las galletas de chocolate doble

Añadir los huevos uno a la vez, a continuación, agregar la vainilla, luego agregar el chocolate derretido.

5 Cómo hacer las galletas de chocolate doble


Incorpore la harina, entonces, cuando casi incorporada, añadir las nueces y chocolate semidulce.

6 Cómo hacer las galletas de chocolate doble


Dividir la masa en galletas (ver Consejos) y hornear durante 10-15 minutos, o si los bordes son firmes.

7 Deje enfriar las galletas antes de su uso.

Consejos y advertencias

  • Para formar las cookies, puede utilizar una bola de helado para hacer porciones incluso a caer en la bandeja de horno, o extender la masa en un registro, enfriar en la nevera durante una hora más o menos, y, una vez enfriada, rebanar incluso rondas.
  • No manipule las galletas hasta que se enfríe por completo (ok, es posible que tenga que comer unos pocos); el chocolate hará extremadamente suave, y muy caliente.
  • Se puede utilizar numerosas variaciones, como la adición de virutas de chocolate blanco o la sustitución de nueces de macadamia para las nueces.

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