Cómo mantener a mi espagueti se peguen entre sí

February 17

Cómo mantener a mi espagueti se peguen entre sí


El espagueti es un fideo italiana glutenous utiliza a menudo en combinación con salsa de tomate y albóndigas. La mayoría de la gente no hace el espagueti a partir de cero, sino que lo compran en paquetes pre-hechos y luego hervir en agua. Debido a que es un alimento rico en almidón, espaguetis pueden llegar a ser bastante pegajosa. A veces, los fideos pueden llegar a ser tan pegajosa que se adhieren el uno al otro. Esto puede crear grumos de pasta y afectar negativamente a un plato de lo contrario sabroso.

Instrucciones

1 Llene una olla con agua fría. Use 1 litro de agua por cada 4 onzas de pasta seca que está preparando. Coloque la olla en la estufa.

2 Encienda la estufa en lo alto. Tapar la olla con una tapa para llevar el agua a ebullición rápida.

3 Añadir sal al agua una vez que empiece a hervir. Usted debe agregar alrededor de 2 cucharadas. por cada libra de pasta que está utilizando.

4 Espere a que el agua comience a hervir completo después de la adición de la sal. Si se agrega la pasta antes de que el agua vuelva a hervir, es probable que se adhieren juntos los espaguetis. Esto es porque el almidón en la pasta se descompone y convertirse en pegajosa. El agua hirviendo evita esto manteniendo el agua lo suficientemente caliente como para evitar que el almidón se descomponga.

5 Añadir la pasta a la vez.

6 Se agita la pasta con la cuchara durante los primeros 1 a 2 minutos. Esto también ayudará a evitar que se peguen entre sí.

7 Cocer la pasta durante aproximadamente 8 a 12 minutos.

8 Escurrir inmediatamente una vez que haya terminado. Añadir la salsa una vez que se drena toda el agua. Esto, también, ayudará a evitar que la pasta se pegue a sí mismo.

Consejos y advertencias

  • Tenga cuidado al manipular ollas calientes. Siempre use una agarradera para evitar que las manos quemadas.

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