Cómo Cortar una cabeza de lechuga

April 15

Cómo Cortar una cabeza de lechuga


Finamente picado o la lechuga cortada en cubitos añade un toque crujiente tierna y cuando se usa como un relleno, relleno o guarnición. Servir en la parte superior de las hamburguesas o dentro de un taco. También puede utilizar la lechuga cortada en cubitos en ensaladas como lo haría con hojas más grandes con su aderezo favorito para una textura diferente a la ensalada tradicional. El cortado en dados crea piezas uniformes de lechuga. Utilice las lechugas de cabeza cajón para un corte en dados, como las variedades de hojas más tiernas se desgarra con facilidad por lo que no puede cortar ellos también.

Instrucciones

1 Pelar el exterior deja fuera de la lechuga y de descarte. Enjuague la lechuga restante con agua fría. Sacuda el exceso de humedad.

2 Cortar la lechuga cabeza por la mitad con un cuchillo afilado. Cortar el núcleo duro y el tallo de cada mitad.

3 Coloque la mitad de la cabeza de lechuga en la parte superior de la tabla de cortar, con el lado plano hacia abajo. Cortar la mitad de lechuga a lo largo en tiras anchas de ¼ de pulgada.

4 Cortar horizontalmente a través de las tiras con el cuchillo. Hacer cada corte de ¼ de pulgada de distancia lo que se quedan con ¼ pulgadas piezas cuadradas de lechuga. Repita este procedimiento para la otra mitad de la cabeza de lechuga.

Consejos y advertencias

  • Hacer un dado más grandes, si se desea, mediante el aumento de la distancia entre cada corte.
  • Almacenar la lechuga cortada en un recipiente abierto en el refrigerador hasta que esté listo para usarlo. Cubra la lechuga con una toalla de papel durante el almacenamiento. La toalla absorbe el exceso de humedad por lo que la lechuga se mantiene crujiente.

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