Tipos de Vino tinto de postre italiano

Vino es la palabra italiana y española para "vino". Italia produce varios tipos de vinos que incluyen rojo, blanco, espumoso y postre. Dependiendo del tipo, vinos de postre se hacen con uvas blancas o rojas, y pueden venir en colores que incluyen la miel, ámbar, blanco o rojo. vinos de postre italiano rojos tienden a ser dulce y se consumen a menudo en pequeñas cantidades como un aperitivo antes de la cena, o como acompañamiento de postre después de la cena.

Malvasia

Hay dos tipos de vino: Malvasia Malvasia Bianca y Malvasia Nera, cada uno hacen ya sea con la uva o Bianca Nera. uva Malvasia Nera se utilizan para hacer un vino tinto de postre dulce. Este proceso consiste en primer lugar un secado completo de la uva malvasía y luego aplastarlas después de que se seca de forma que el azúcar se le da la oportunidad de concentrarse como el agua de cada uva se evapora. Malvasia gustos de peras y especias, con un sabor a fruta fresca, dulce. La uva se cultiva en Italia y en otras partes del mundo.

Recioto

Recioto, también conocido como Recioto della Valpolicella, es un vino tinto de postre tradicional hecho en la región veneciana de Italia con una mezcla de Corvina Veronese, Rondinella y Molinara uvas. La familia vino Valpolicella viene en diferentes colores y sabores, pero Recioto es la subsección postre vino rojo de vino Valpolicella. Recioto es un gran cuerpo, rojo aterciopelado con aromas de chocolate, vainilla, violeta y fruta madura. Recioto della Valpolicella no está destinado a ser envejecido durante más de tres años.

Aleatico

Aleatico es un vino tinto de postre que se cultiva principalmente en el sur de Italia, incluyendo Apulia, la península de Salento, Elba y Lazio. Su origen y filiación se desconoce, pero según el sitio web de alimentos Alta Cucina Inc., la mayoría de las personas están de acuerdo en que Aleatico vino de la familia de uva moscatel. Aleatico tiene aromas de rosa, lichi y bayas, y es mejor emparejado con tartas de postre o frutas, para llevar a cabo los sabores de bayas.

Brachetto d'Acqui

Brachetto d'Acqui proviene de la zona de Acqui Piamonte, Italia. El vino dulce de postre de color rojo se hace con uvas Brachetto, y es por lo general ligeramente espumoso con un nivel bajo contenido de alcohol. Brachetto d'Acqui es de cuerpo medio y tiene toques de frambuesa negro, cerezo negro, alquitrán, clavo de olor, violetas y orquídeas. Es diferente de la mayoría de los vinos de postre italiano en el que no es abiertamente dulce, y en su lugar posee rastros de dulzor. Los pares de vino bien con frutas, chocolate o pastel de queso.