Usos medicinales del jengibre

El jengibre es una raíz que se utiliza comúnmente como una especia de cocina o un remedio para el resfriado a base de hierbas. A menudo se asocia con la cocina asiática y el sabor picante, caliente que se suma a la cocina. Aunque muchos usos médicos de jengibre se han sugerido y estudiado, los resultados a menudo varían de una persona a la siguiente. Sin embargo, el jengibre es uno de los favoritos a base de hierbas, ya que calienta el cuerpo para combatir las fiebres y ofrece tanto una ayuda digestiva y beneficios anti-inflamatorios. Muchas personas juran por la raíz y es muchos beneficios de salud adicionales cuando se incluye en una dieta regular.

Caracteristicas

La planta de jengibre es una planta perenne, que crece Stalky-- varios pies de altura y florece con flores de color amarillo brillante. Crece de hoja, tallos de caña como que mueren cada año y luego se cosechan para el rizoma, el metro "tallo de raíz" de la planta de jengibre. El rizoma se parece a un nudoso, tallo horizontal que tiene sus propias raíces y crece bajo tierra. Esta es la parte más valiosa de la planta de la que se cosecha para el consumo.

beneficios

El jengibre es considerado como un remedio herbal en muchas culturas. Con los años, se ha utilizado para reducir la inflamación, ayudar a la digestión, mejorar la salud cardiovascular e incluso históricamente para prevenir enfermedades como la peste. El rizoma puede ser cortado, picado, picado o sirve fresco, sino que siempre debe llevar la marca "calor" que se ha convertido en un misterio medicinal. Históricamente, las personas usan el jengibre para combatir las enfermedades y curar la fiebre ya que la gente se preocupe cuando iban a comer la raíz. A pesar de que ayuda, ya que se pone las carreras de metabolismo y calienta el cuerpo, ahora nos damos cuenta de que el jengibre ofrece beneficios medicinales adicionales.
El consumo de jengibre ayuda a la circulación de la sangre y tiene propiedades anti-inflamatorias que alivian la artritis y otros dolores en el cuerpo y dolores. Aumenta la producción del cuerpo de la saliva y otros fluidos digestivos, lo que alivia el malestar estomacal y favorece la digestión saludable. La aceleración de la digestión ayuda a limpiar los riñones y los intestinos para eliminar las toxinas del cuerpo. También ayuda a aliviar las náuseas del embarazo, las náuseas y mareos.

Historia

Como una de las especias más antiguas conocidas en Asia y Europa, el jengibre tiene una larga historia como condimento y una vez que era tan común como la sal y la pimienta. Las personas añadirían jengibre para todo, incluyendo tés y cervezas que condujeron a las bebidas modernas como la cerveza de jengibre y cerveza de jengibre. Continúa siendo un elemento básico en la cocina asiática y muchos platos culturales. La raíz de jengibre también ha sido un ingrediente importante para la medicina china y como una panacea a base de hierbas. Se ha utilizado para ayudar a las personas sudan las toxinas y para obtener la sangre que se mueve para curar fiebres, resfriados y otras enfermedades. El jengibre también era conocido para aliviar un dolor de estómago y calambres para relajarse, así que la planta se añade a menudo a los tés calientes y bebió por las mujeres durante el parto.

Geografía

Con su larga historia de cultivo, la planta de jengibre se ha tomado muchas formas diferentes y el uso de la sal a menudo varía en función de la geografía. El consumo comenzó en el sudeste asiático y la India, donde el jengibre se come a menudo cruda y fresca. Es un alimento básico en la cocina oriental, a menudo en rodajas con el sushi, que se sirve sobre los fideos y el tofu, como una especia de cocina, para acompañar el pescado en escabeche o incluso para un aperitivo picante. A lo largo de Europa y las islas del Caribe, el jengibre es a menudo seca o en polvo para ser utilizado como especia para cocinar o añadir a las bebidas de sabor picante: el café y el té, licores, vino y cerveza. A lo largo de los Estados Unidos y en otras cocinas occidentales, el jengibre se utiliza tradicionalmente en los alimentos dulces: dulce de jengibre, cerveza de jengibre, galletas de jengibre y pan de jengibre. La raíz de jengibre llevará siempre que, sabor picante similares, sin importar cómo se prepara, sin embargo, diferentes culturas tienen diferentes usos y preferencias de la hierba.

Función

El jengibre tiene siempre el mismo propósito, para ser consumidos, es sólo la preparación que se diferencia. raíces más jóvenes se limpian y se rasparon para crear el jengibre blanco, que es más comúnmente se comen crudas y tiende a ser más potente y caliente. raíces más antiguas se cuecen y se secan para los tés y especias, esta es una forma de jengibre negro. Cada tipo se sumará el condimento picante y beneficios de hierbas ya sean secos crudos o cocidos.