Cómo cocer al horno Tilapia con albahaca

November 27

Cómo cocer al horno Tilapia con albahaca


Alto contenido en ácidos grasos omega-3 y baja en grasas, la tilapia es uno de los más fáciles tipos de peces para prepararse. Su textura firme y escamosa mantiene bien a una variedad de métodos de cocción, y sus ligeramente dulce, pares de sabor suave bien con una variedad de condimentos. Mientras que la tilapia silvestre está disponible, la tilapia de criadero más comúnmente encontrado asegura que está seleccionando peces que son un recurso renovable. Escalfado, asado a la parrilla, salteado o al horno, el sabor suave de la tilapia brilla mejor cuando se combina con hierbas, de sabor delicado, frescos como la albahaca.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 400 grados F. Coloque una pequeña cantidad de aceite en el fondo de la fuente para horno y reservar.

2 Retire las hojas de la albahaca fresca y carne picada o triturar finamente. Ya se requieren tiempos de cocción para liberar el sabor de las hierbas secas. Como los peces por lo general requiere tiempos de cocción más cortos para asegurar un filete húmedo, el uso de hierbas frescas es mejor. Las hierbas frescas también añadir brillo al plato terminado.

3 Temporada de los filetes de tilapia con albahaca, sal y pimienta.

4 Organizar la tilapia en una sola capa sobre la bandeja del horno o en la sartén. Si la piel está todavía en los filetes, coloque el lado de la piel hacia abajo peces.

5 Hornear el pescado, sin tapar, hasta que el filete apenas comienza a descamarse - aproximadamente 15 a 20 minutos. Voltee el pescado una vez durante el tiempo de cocción. Los tiempos reales varían por el grosor de los filetes. Una buena regla es para medir el grosor del filete. Hornear el pescado 10 minutos por cada 1 pulgada, dando vueltas una vez a mitad del tiempo de cocción. La carne debe ser opaco o blanco y sentirse firme pero húmeda al tacto.


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