Cómo cortar barras desde una cacerola

Si usted es anfitrión de una fiesta o evento, una idea de postre es servir galletas de la barra. Hay una gran cantidad de recetas que van desde el dulce y agrio, como las barras de merengue de limón, a los ricos y chocolate, como barras de galleta de chocolate. Después de haber cocido las barras de la sartén, eliminarlos para que puedan ser dispuestos en bandejas o platos y sirvieron a sus invitados.

Instrucciones

1 Retire las galletas del horno y probarlos con su cuchillo para ver si están acabados de hornear. Deslizar el cuchillo en el centro del horno y quitar. Si el cuchillo está limpio, a continuación, las galletas de la barra están listos para ser cortado. Si todavía hay pasta en el cuchillo, se requiere más tiempo de cocción.

2 Anotar las cookies usando el cuchillo. Antes de las galletas tienen tiempo para enfriarse, la puntuación de ellos en las formas que desee cortarlas. Si quieres ser muy precisa el uso de una regla para medir. De lo contrario, hacer iguales paralelas y líneas verticales medida que la puntuación de las galletas de formas cuadradas.

3 Permitir que las galletas se enfríen durante unos 10 minutos.

4 Cortar las galletas de la barra usando el cuchillo. En un movimiento de sierra, cortar las galletas a lo largo de las líneas previamente marcados. Si el bateador es gruesa es posible que necesite un cuchillo de sierra, de lo contrario un cuchillo de mantequilla debe estar bien.

5 Retire las galletas con una espátula. Deslice la espátula a lo largo de las líneas de corte y bajo la barra de galleta. Levantar y quitar la barra de la galleta de la sartén. Repita hasta que se eliminan todas las cookies. Dependiendo del tamaño de los cortes, puede ser capaz de levantar dos o tres galletas de la barra a la vez.

Consejos y advertencias

• Para cortar las cookies en formas triangulares, primer corte un cuadrado y luego se corta el cuadrado por la mitad en diagonal. Se formarán dos triángulos. Considere el uso de un forro de papel de aluminio para sus galletas de la barra. Coloque la lámina en la parte inferior de la sartén para que los lados se extienden a lo largo de la sartén. Rociar el papel con aerosol antiadherente para cocinar. A continuación, verter la mezcla de barras de galletas en el molde y hornear según las instrucciones. Después de quitar la bandeja del horno, colocarlo en un salvamanteles o mostrador resistente al calor. A continuación, tire de la hoja hacia arriba fuera de la sartén y colocar las galletas de la barra en la tabla de cortar. Hacer los cortes si lo deseas. Lámina se enfría bastante rápido por lo que puede o no necesitar agarraderas al agarrar la lámina. Para acelerar el proceso de cocción, colocar las galletas en el congelador durante unos minutos después de anotar. A continuación, retirar y cortar como se ha descrito anteriormente.