Puede usted hacer el pan francés con una parrilla?

Usted está en un tratamiento si usted ha soñado con la tostada francesa que recibe a su cuchillo y tenedor con la firma de un crujiente de la galleta. Pan francés - pan de dragado en una mezcla de huevo cruda, frita en una sartén anafe y se espolvorea con azúcar y especias - siempre ha parecido como una alternativa exótica a los panqueques y waffles. El uso de una parrilla en lugar de una sartén da la tostada francesa más sustancia generalmente suave y húmeda a veces, como una rica repostería, horneado se puede disfrutar de llanura; o uno que puede soportar bajo fruta fresca, crema batida o cualquier otro relleno se puede imaginar.

Caliente y listo

Programación del horno para asar antes de empezar a preparar su tostadas francesas para cocinar. Desea que la temperatura listo para ir cuando usted pone su desayuno lujo en el asador. El calor debe empezar a trabajar en la tostada francesa de inmediato para que pueda obtener bordes crujientes antes de que el pan se oscurece o se seca demasiado. Rocíe la asadera con aceite de cocina o, si decide lanzar la precaución al viento para la tostada francesa, cubrir el fondo de la olla con la mantequilla derretida.

Mezclar bien claro o de lujo

Preparar su mezcla de huevo de la forma habitual. Combine los ingredientes de la mezcla en un tazón. Usted puede optar por utilizar sólo los 2 o 3 huevos y un poco de leche, con suavidad batido y listo para el servicio. Para una tostada francesa más elegante y con más sabor, agregar algo especial a la mezcla de huevo, como una pizca de vainilla o extracto de almendras y un poco pizca de sal. Si te gusta tostadas francesas con azúcar y canela, decidir si desea añadirlo a la mezcla de huevo o rociará sobre después de cocinar. Verter la mezcla en una sartén plana o un plato.

Dip, asar y del tirón

Coloque el pan, que no tiene que ser blanco o de trigo, en la mezcla de huevo y darle la vuelta para cubrir ambos lados. Coloque el pan de huevo con recubrimiento en una sola capa en la asadera. Coloque el plan para asar unas pocas pulgadas de distancia de la llama parrilla o bobina. Ase la tostada francesa en un lado durante 1 a 2 minutos hasta que se dore, luego voltee a cocer y dorar el otro lado. Retire la bandeja de asar a la parrilla del horno cuando su preparación es de color marrón tostado y crujiente.

Servir caliente y crujiente

Coloque la tostada francesa en un plato y cortar el pan por la mitad. El azúcar en polvo no es sólo para gofres belgas; espolvorear un poco en su tostada francesa para añadir un poco de florecer. Añadir fruta fresca - tales como fresas, trozos de piña y uvas - a lo largo de los lados de la bandeja y se establece un pequeño plato de jarabe o miel. Servir y comer asado tostadas francesas con rapidez después de la cocción, mientras que el pan sigue siendo crujiente y los bordes se vea un poco de contracción.