Cómo hacer glaseado para rollos de canela

El aroma de hornear bollos de canela en un sábado por la mañana perezosa no puede ser vencido por mucho - excepto tal vez el sabor del esmalte que adorna esta deliciosa pasta cocida. Hay una variedad de esmaltes a realizar - desde las muy básicas a la ultra-gourmet. Sea cual sea el esmalte que decide crear, el objetivo en el uso de un esmalte, en comparación con un glaseado, es hacer que la superficie del pan de canela suave y brillante. Un esmalte, aunque categorizado como un glaseado, mantiene una consistencia fina y elegante, mientras que un glaseado es gruesa y esponjosa.

Instrucciones

Base Glaze

1 Combinar el azúcar en polvo, la leche y la vainilla en un tazón.

2

Mezclar bien con un batidor, la creación de un esmalte de la consistencia deseada.

3 Use una espátula para rollos de canela uniformemente capa. Añadir el azúcar en polvo adicional, si el esmalte es demasiado delgada o secreción nasal - o viceversa, si el esmalte es demasiado grueso. Este esmalte de base se endurece un poco mientras se enfría.

Consejos y advertencias

• Aunque un esmalte es generalmente una capa ligera, a diferencia de glaseado, es una preferencia personal en cuanto a la forma en que el glaseado con creces sus rollos. Los esmaltes pueden ser creados para ser muy simple o muy elaborados. Sea creativo y experimento.
• Utilizar otros sabores como el arce o almendra (en lugar de vainilla).
• Añadir la mantequilla para crear un esmalte cremoso.
• El queso crema no sólo mejorará la textura, pero va a crear una formación de hielo muy decadente que es rica y sabrosa.
• Las medidas especificadas para un esmalte de base se pueden utilizar como una base para mejorar aún más. Al añadir la mantequilla o queso crema, use aproximadamente 1/4 a 1/2 taza por cada 2 1/2 tazas de azúcar en polvo - y utilizar una batidora eléctrica para la adición de líquidos a fondo blending.The simplemente puede ajustarse a sus preferencias; la adición de más de menos es una cuestión de gusto.