Cómo congelar calabaza amarilla y no lo ejecutará fofo

calabaza amarilla es una calabaza-ligero sabor que es común en los meses de verano. Si usted disfruta de calabaza amarilla y desea conservar algunos desde el pico de frescura a comer más tarde en el año, se puede congelar. La lucha con la preservación de la calabaza es que puede llegar a ser blanda con bastante facilidad debido a la textura suave. Prepare a su calabaza amarilla adecuadamente para garantizar una calabaza firme incluso después de la congelación.

Instrucciones

1 Seleccione la calabaza más joven. Squash que no ha madurado completamente tiene una piel más suave.

2 Lavar la piel exterior de la calabaza. Crear rodajas 1/2 pulgadas o cubos usando un cuchillo afilado.

3 Blanch las piezas en agua hirviendo durante 3 minutos. Coloque las rebanadas en un baño de hielo-agua inmediatamente para detener el proceso de cocción. Eliminarlos después de 4 a 5 minutos.

4 Coloque las rodajas escaldadas en un colador para drenar el líquido restante. Coloque las rodajas vierte en un recipiente congelador de seguridad con aproximadamente 1/2-pulgada de espacio abierto en la parte superior.

5 Sellar los contenedores completamente antes de colocarlos en el congelador. ellos almacenar en el congelador durante 9 a 12 meses. Al almacenar la calabaza más de 12 meses, la calidad comenzará a degradarse ligeramente, aunque la calabaza en sí no se echan a perder.