Tipos de Bulls & Cattle

Toros y vacas vienen en una variedad de formas, tamaños y colores. Bovinos proceden de todos los continentes excepto la Antártida. La diversidad de razas permite a los humanos utilizan ganado para una variedad de propósitos. En la cultura americana, la gente utiliza el ganado para la alimentación. En la India, sin embargo, la vaca es sagrada, y los hindúes no se atrevería a comer una vaca. Independientemente de los usos que pueda tener para el ganado, es importante entender algunas de las diferentes razas de ganado y sus características. También, es importante reconocer que no específico de la raza es superior para todos los rasgos importantes para la producción de carne de vacuno.

brahmán

ganado Brahman vino originalmente de la India, pero son frecuentes en el suroeste, incluyendo Texas y Arizona, y hay muchos en México. Brahmanes son de tamaño intermedio, los toros de pesaje en cualquier lugar de 1.600 a 2.200 libras. y las vacas de pesaje en cualquier lugar de 1.000 a 1.400 libras. Al igual que cualquier toro, brahmanes pueden ser agresivos; Sin embargo, por lo general toman la decisión de sus cuidadores. Brahmanes son altamente tolerante al calor debido a sus cortos abrigos de piel y negro.

británico

Las razas británicas de ganado fueron llevados a los Estados Unidos a finales de los años 1700 y 1800. De todas las razas de ganado británico, los tres más comunes hoy en día en los Estados Unidos son Angus (negro y rojo) y Hereford. En comparación con otras razas europeas de ganado, las razas británicas son más pequeños en tamaño y alcanzan la madurez antes; Sin embargo, estas razas son muy fértiles y alcanzan los grados más altos de calidad. Por lo general pesan alrededor de 1.000 libras. a 1.100 libras.

Brangus

La raza Brangus se desarrolló en los Estados Unidos. El Brangus es una raza compuesta que consiste en tres octavos Brahman y Angus cinco octavos. ganado Brangus se sondean (sin cuernos) y de color negro. La raza Brangus ha combinado muchos de los rasgos más deseables de las razas Brahman y Angus, incluyendo la resistencia, tolerancia al calor, la musculatura, la madurez temprana y la producción de carne de calidad.

Beefmaster

La raza Beefmaster se desarrolló en Texas en la década de 1930. ganado Beefmaster no tienen un estándar de color típico aunque por lo general son en su mayoría de color rojo. La mayoría del ganado Beefmaster tienen cuernos. El Beefmaster es una raza compuesto que consiste en un medio Brahman, un cuarto Hereford y un cuarto Shorthorn. Esta raza se desarrolla tanto en condiciones templadas y graves alcance. ganado Beefmaster poseen muchos rasgos deseables reproductivos y tienen un alto potencial de ordeño.