Cómo hacer hamburguesas en un tostador de Nesco
El Nesco Roaster es un horno asador eléctrico que funciona de manera similar a un horno tradicional, pero es lo suficientemente pequeño para caber cómodamente en una mesa y se puede transportar fácilmente. Si quiere hacer hamburguesas, pero no desea utilizar una plancha para asar o freír, se puede utilizar el Asador Nesco, siempre y cuando usted tiene acceso a una toma de corriente. Haciendo hamburguesas en un horno asador puede hacerlos más propensos a secarse debido a la alta temperatura, pero si se utiliza el dispositivo de forma correcta, que prepararán adecuadamente y permanecer húmeda.
Instrucciones
1 Conecte su Nesco tostador y girar el dial a 350 grados F. Añadir 2 libras de carne de res molida, 1 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta negro en un tazón grande para mezclar.
2 Mezclar suavemente la carne picada con las manos hasta que la sal y la pimienta se distribuye de manera uniforme en toda la carne. Divida la mezcla en cuatro trozos iguales para grandes hamburguesas o seis piezas iguales para hamburguesas medianas. Moldear cada pieza en forma de empanada suavemente redondeado.
3 Retire la tapa del horno de tostación y transferir las empanadas directamente sobre la rejilla de calefacción. Vuelva a colocar la tapa y dejar que las hamburguesas se calientan en reposo durante tres minutos.
4 Retire la tapa y use una espátula para voltear las hamburguesas más. Ponga la tapa y cocinar las hamburguesas durante otros tres minutos.
5 La transferencia de las hamburguesas con una espátula en un plato. Inserte un termómetro de lectura instantánea de carne en el centro de una hamburguesa y garantizar el termómetro mide al menos 160 grados F. Si no es así, el calor de las hamburguesas para otro uno a dos minutos por cada lado o hasta que reach160 grados. Ttransfer ellos en bollos y servir.
Consejos y advertencias
- Revuelva en 1/4 taza de cebolla picada en la mezcla de carne molida antes de cocinar para agregar sabor a las hamburguesas.
- Si usted quiere hacer hamburguesas con queso, cubrir cada hamburguesa con una rebanada de queso durante los últimos uno o dos minutos de cocción por lo que puede derretir ligeramente sin quemar.
- Nunca consuma carne de res molida que no se cocina a una temperatura interna de por lo menos 160 grados F. Se podría contener bacterias peligrosas, causantes de enfermedades, de acuerdo con el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.