Restaurantes estilo sudamericano en Atlanta
El estado multi-cultural de Georgia es el hogar de una gran población hispana. Mientras que los mexicanos constituyen la mayor parte de la población hispana de Georgia, un número significativo de los sudamericanos de países como Argentina y Ecuador también residen en la zona. Los visitantes de Atlanta pueden obtener una muestra de sabores de América del Sur por comer en uno de los restaurantes de América del Sur de Atlanta.
Fogo de Chão
Fogo de Chão está situado en el barrio de Buckhead de la parte alta de Atlanta, a pocos pasos de la Holiday Inn Express y a 15 minutos a pie del centro histórico de Atlanta. El restaurante ofrece un estilo del sur de Brasil "churrascaría," o restaurante carne a la parrilla. Los servidores que usan vestido de gaucho tradicional presentes comensales con los pinchos de carne - solomillo sazonado, filete mignon, costillas de cerdo y de cordero - y cortarlas en rodajas directamente en la mesa. Una barra de ensaladas que incluye yuca frita, patatas con ajo y frijoles negros, y descrito por Frommer como "uno de los mejores de la ciudad", está incluido en el precio del sistema, ya que es una cesta de brasileño tradicional "chipá" o pan de queso. Las bebidas incluyen cócteles de caipirinha brasileña y Guaraná soda, mientras que la lista de postres incluye crema de papaya y el flan de América del Sur. El restaurante sirve la cena siete días a la semana, junto con el almuerzo de lunes a viernes.
Tierra
El restaurante de fusión de América Latina y el Caribe Tierra fue nombrado restaurante del año por el Atlanta Journal Constitution en 2008. El restaurante está situado en el centro, entre Piedmont Park y el centro comercial Ansley Mall. Tierra ha estado en el negocio desde 1999 y ofrece un menú que cambia que puede incluir platos como el pollo asado con salsa de maní ecuatoriana y medallones de cerdo a la parrilla con el condimento de frutas tropicales, junto con platos secundarios que incluyen plátanos fritos. Tierra sirve favoritos sudamericanos como dulce de leche helado de postre, junto con una lista extensa de América del Sur, los vinos españoles y franceses. El restaurante sirve la cena todos los días excepto los domingos y los lunes.
Fuego Mundo
Fuego Mundo está situado en el distrito de Sandy Springs Atlanta y ha estado en el negocio desde 2009. El restaurante, que está dirigido por Masha de origen colombiano Hleap-Hershkovitz y su marido, Udi Hershkovitz, ofrece una parrilla de leña de estilo exposición donde Los entrantes son marinados en salsas y especias de la firma de Fuego Mundo y cocinado a la orden. Todos los platos principales y laterales son platos sin gluten y sin lácteos, y vegetarianos, que incluyen tofu y verduras, se cocinan por separado de todas las carnes y pollo. Los comensales pueden probar el pastel de mango gourmet para el postre, y elegir entre una selección de vinos. El restaurante está decorado en artes Latina y cartas de menú que ofrecen trivia de América del Sur. Fuego Mondo sirve almuerzo y cena todos los días excepto los lunes.