Cómo decorar tortas competitivo
Cuando usted tiene una afición que le guste, y que tienen éxito en, por ejemplo, la decoración de pasteles, es probable que quieren mostrar sus habilidades. Considere la posibilidad de participar en un concurso de decoración de pasteles para ver donde se comparan con otros decoradores de la torta, si usted es un profesional o un aficionado. Antes de participar en un concurso, que tendrá que asegurarse de que usted ha dominado las técnicas que cada decorador de la torta competitiva debe saber.
Instrucciones
1 Practique sus tortas glaseado. Si va a utilizar el glaseado como crema de mantequilla como la base para su decoración de pasteles, tartas heladas los manera que la capa de formación de hielo es uniforme y suave, sin picos o valles. Use una espátula de glaseado para suavizar el glaseado. Si va a cubrir la torta con fondant, aplique una capa delgada de glaseado para dar el fondant algo de cumplir.
2 Aprende a decorar sus tortas usando una manga pastelera. Tubo de una frontera en los bordes de la torta utilizando una punta de concha o una punta de estrella. Como alternativa, utilice una punta de escritura fina de remolinos de tubería, símbolos y otros diseños sobre la torta una vez que está esmerilado o cubierto con fondant.
3 Dominar la técnica de cubrir un pastel con fondant. Estirar la pasta de azúcar de modo que es aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor. Estirar la pasta de azúcar sobre el rodillo y luego rodar fuera del rodillo de amasar sobre la torta. La hoja de pasta de azúcar debe ser lo suficientemente grande como para cubrir la parte superior de la torta y los lados. Suavizar la pasta de azúcar sobre la parte superior de la torta y por los lados de modo que no tiene ningún arrugas. Recorte la pasta de azúcar en la base de la torta con un cuchillo de cocina para eliminar cualquier exceso.
4 Hacer decoraciones para aplicar a su pastel después de que se adorna con cualquiera de fondant o glaseado. Use pasta de goma para crear formas tridimensionales como corazones o flores. Presione la goma de pegar en un molde, dejar que se seque, luego retire con cuidado. Aplicar las decoraciones de la torta, simplemente pulsando sobre ellas un pastel glaseado cubierto o el cepillado con agua y su aplicación a un pastel de pasta de azúcar-cubierta. Rollo de pasta de azúcar a un espesor de 1/4 pulgadas y cortar formas con un cortador de galletas. Aplicar las formas de las tortas del mismo modo que lo haría con una decoración de pasta de goma.
5 Practicar todas estas técnicas en las tortas reales o simplemente en un pedazo de cartón hasta que pueda hacerlo con facilidad. A continuación, empezar a diseñar el tipo de pastel que le gustaría decorar para la competición. Practicar el pastel antes de que el día de la competencia para asegurarse de que podrá llevarlo a cabo con éxito y dentro del marco de tiempo asignado.