Cómo hacer jugo de arándano de arándanos frescos

El jugo de arándano hecha de arándanos frescos es una bebida común que se sirve en mesas de almuerzo suecas. Sin embargo, es fácil de hacer su propia casa con sólo unos pocos ingredientes simples. Esta receta rinde aproximadamente 1 cuarto de galón. de jugo de arándano fresco y se puede personalizar fácilmente a su nivel deseado de dulzor.

Instrucciones

1 Agregar 2 tazas de agua y 1 cucharada. de jugo de limón fresco al vaso de una licuadora limpia.

2 Agregar 4 tazas de arándanos frescos a la mezcla de jugo de limón y agua. Mezclar a velocidad media durante 2 a 3 minutos, o hasta que se consigue un líquido espeso, y no hay trozos sólidos son visibles.

3 Colocar el vaso de la licuadora con tapa en el refrigerador y deje que la noche empinada. Retire el recipiente en la mañana, y colar el jugo de arándano a través de un colador de malla fina en una cacerola mediana. Desechar cualquier material sólido.

4 Añadir 1 taza de azúcar granulada a la cacerola y calentar a fuego medio durante 1 a 2 minutos, o hasta que el azúcar se disuelva.

5 Retire la sartén del fuego y añadir 1 taza de agua fría. Puede añadir más o menos agua, en función de sus gustos. Menos agua producirá más dulce jugo de arándano.

6 Transferir el jugo de arándano para un lanzador de bebida, y enfriar en la nevera antes de servir. Agregar los cubos de hielo, si se desea, para acelerar el proceso de enfriamiento.

Consejos y advertencias

• Almacenar el jugo de arándano fresco en el refrigerador hasta por tres días antes de desechar cualquier porción no utilizada.
• Para hacer el diabetic- receta o la dieta de usar, dejar de lado el azúcar y añadir edulcorante artificial para porciones individuales, según el gusto.