Cómo hacer la entrega del queso verde

queso azul está hecho de leche de cabra o de vaca y, después de que se envejece, contiene un color azul o verde azulado en todo el queso. El color azul proviene de la inyección o la mezcla de esporas de penicilina en el queso antes de dejarlo edad. A medida que el queso madura, el molde vuelve de un color azulado y el sabor se intensifica, dando lugar a un sabor fuerte, fuerte y picante. Dos tipos conocidos de queso azul son Roquefort, hecho en Francia, y Gorgonzola, fabricado en Italia. Al comprar o porción de queso azul, hay varias cosas que debe observar y tener en cuenta.

Instrucciones

1 Examine el queso azul en el almacén cuidadosamente antes de comprarlo. No lo compre si se ha agrietado, superficies duras. Además, no se debe ver ningún gotas de sudor o moho superficial en el queso.

2 Sirva el queso azul como aperitivo mediante la adición de frutas frescas, galletas o pan. Eliminarlo de la nevera durante hasta dos horas antes de servir. Al igual que otro queso, queso azul es mejor cuando se sirve a temperatura ambiente.

3 Poner el queso azul en su propia bandeja o plato lejos de otros quesos y asegúrese de que tiene su propio cuchillo. queso azul tiene un sabor acre, y no todo el mundo es un fan de ella. Debido a que el sabor es tan fuerte, considerar la colocación de algunos frutos secos, uvas u otras frutas en el plato de servir al lado del queso.

4 Amenizar ensaladas desmenuzando el queso azul en la parte superior. Otras formas de servir hamburguesas de queso azul incluyen el relleno con ella antes de asar o la adición de queso azul desmenuzado como capa final después de asar a la parrilla.

5 Mezcle el queso azul desmenuzado en sándwiches, sopas o guisos de chispa y sabor.

Consejos y advertencias

• Almacenar el queso azul en la parte más caliente de su refrigerador lejos de otros quesos. Envolverlo en plástico sin apretar para que pueda respirar durante el almacenamiento.
• Muchas personas no les gusta el sabor intenso de queso azul. Si va a servir como un aperitivo con frutas frescas, incluyen algunos tipos más leves de queso, así como para sus invitados.