Extras a Put in cigalas hervidas
El cangrejo es un crustáceo muy popular en la cocina de culturas de las islas y el sur de América, especialmente Florida y Luisiana. Se prepara y se come de manera similar a la langosta y el cangrejo. Cangrejos de río se compran ya sea en vivo o cocido en la cáscara y muchas personas optan por hervir y servir los cangrejos con los condimentos e ingredientes salados.
Limón y condimentos
Para el agua caliente en una olla grande, agregue el jugo de limón y un montón de sal. Cortar por lo menos un limón por la mitad, exprimir el jugo en el bote y tiro en las cáscaras de limón. Agregar la pimienta de cayena, ajo fresco y un camarón y cangrejo ebullición envasados. Este producto se presenta en forma líquida o en polvo; que es una mezcla de aceites y condimentos picantes hechas de mariscos. Cuando el cangrejo se hace hervir, retirarla del agua y añadir la pimienta de cayena adicional, Old Bay sazonar cualquier otros condimentos a base de pimienta de su elección.
Margarina
Un palo de margarina se puede añadir a la ebullición del agua con los condimentos. Algunos fans de los cangrejos afirman margarina hace que las conchas de los cangrejos más fácil de pelar, pero otros omiten este ingrediente. Use mantequilla en vez si lo prefiere su sabor sobre la margarina.
Vegetales
Después de que el agua y los condimentos están hirviendo durante varios minutos, y antes de agregar el cangrejo, cara o cruz en los vegetales, como las patatas troceadas, la mazorca de maíz, cebolla y champiñones. Estos son adiciones comunes a la ebullición de los cangrejos tradicional; se puede improvisar de acuerdo a sus preferencias mediante la adición u omisión de las verduras. Es el momento de añadir el cangrejo una vez que las papas estén suaves.
Salchicha
salchicha ahumada de cualquier variedad añadirá sabor y picante a la mezcla. Añadir los trozos de carne junto con las verduras ya que el agua está hirviendo; las salchichas absorberán el sabor de los cítricos y especias. Los vehículos y las salchichas deben hervir durante unos 10 minutos a fuego alto antes de que las papas estén suaves.