Cómo hacer jarabe de Blackberry

jarabe de mora es una manera de utilizar los sabores de moras frescas, jugosas en platos en los que no desea que la pulpa y las semillas. Se puede utilizar jarabe de moras en lugar de jarabe simple para las bebidas mixtas, té helado o limonada, o reducir el almíbar hasta que espese y servir sobre las crepes, gofres, helado o pastel de queso. jarabe de Blackberry mantendrá en un frasco bien tapado en el refrigerador hasta por 6 meses.

Instrucciones

1 Añadir las moras y el azúcar en una cacerola grande. El calor a fuego medio, sin agitación, durante unos 5 minutos o hasta que las bayas comenzar a romperse.

2 Continuar la cocción las moras y el azúcar, revolviendo cada 5 minutos, hasta que el azúcar se derrita por completo y ha empezado a hervir a fuego lento.

3 Colar el jarabe de moras en un recipiente a través de un colador de malla fina. Trabajan muy lentamente y con cuidado, ya que las bayas se aplastan y el jarabe no estará claro. Deje que las bayas se sientan en el colador durante al menos 1 hora por lo que todos los jugos se agotarán.

4 Almacenar el jarabe de mora en un frasco bien tapado en el refrigerador o el congelador.

Consejos y advertencias

• Para reducir el jarabe, colar las moras y luego cocine a fuego lento el jarabe hasta que espese.
• Desechar la pulpa de mora de sobra, o servir como un complemento para el yogur, cereales calientes o helados.