Cómo hacer una camisa del smoking con las fresas cubiertas de chocolate

Fresas cubiertas de chocolate son un postre fácil de preparar para cualquier ocasión. Con un poco de tiempo extra puede utilizar chocolate blanco y negro para crear un patrón que se asemeja a una camisa de esmoquin. El detalle de cada uno de fresa es un reto, ya que depende de su capacidad artística y la consistencia de su chocolate derretido. Sin embargo, sus diseños mejorarán con el ensayo y error. Comience con un lote grande de fresas de lo que necesita para que pueda practicar sus diseños antes de hacer su lote final.

Instrucciones

1 Fundir las piezas de chocolate blanco en un plato apto para microondas a intervalos de 30 segundos hasta que se derrita en todas partes.

2 Sumergir la parte inferior de cada fresa en el chocolate blanco derretido hasta que es aproximadamente 3/4 cubierto. El chocolate blanco creará la camisa del smoking.

3 Ajuste cada fresa en una hoja de papel encerado y refrigere hasta que esté firme. El proceso reafirmante puede tardar hasta una hora.

4 Fundir las piezas de chocolate con leche en un recipiente apto para microondas a intervalos de 30 segundos hasta que se derrita en todas partes. La mezcla debe ser ligeramente nasal de modo que no hace que la capa inferior de chocolate sobre la fresa demasiado grueso.

5 Sumergir el lado de cada fresa de chocolate blanco-sumergido en el chocolate con leche derretido. La fresa debe ser sumergido en un ángulo tal que cada lado crea una "V" similar a la capa de un smoking. Sumerja cada fresa con cuidado para evitar la pérdida de la línea de simetría.

6 Sumergir un palillo de dientes en el chocolate con leche y el uso de la punta para sacar los botones de la camisa de cada baya. Cree tres puntos de igual tamaño con su palillo de dientes en el centro de la camisa.

7 Utilice el palillo para dibujar una corbata de lazo en cada baya en la parte superior de sus tres botones. Coloque cada fresa smoking completado en papel de cera. Refrigere por una hora o hasta que esté listo para servir.