Cómo espuma de leche con una prensa francesa

Una prensa francesa se utiliza para preparar el café fresco. Consiste en un vaso de vidrio de lados rectos con una tapa y un dispositivo de émbolo bien ajustado placa de gasa redonda en el extremo, que actúa como un filtro para los posos del café cuando está deprimido. Es esta placa de gasa que se puede utilizar para espumar leche caliente para su uso en capuchino, café con leche o chocolate caliente.

Instrucciones

1 Medir la cantidad necesaria de leche y colocarla en su cacerola. Debe utilizar suficiente para llenar la prensa francesa no más de la mitad.

2 Se calienta la leche, pero no deje que hierva.

3 Verter la leche en su prensa francesa y fijar la tapa.

4 Bombear el émbolo hacia arriba y hacia abajo a través de la leche caliente. La tela metálica introducirá el aire necesario para espumar la leche.

5 Retire el émbolo y el uso de la leche como sea necesario.