Cómo hacer sopa de pimienta de Nigeria

sopa de pimienta es un manjar de Nigeria hecha de caldo de carne. Se hace comúnmente con carne de cabra, pero pollo, pescado y pavo son ingredientes aceptables. Es como una sopa tradicional de América, excepto que es muy picante. Por lo general se sirve con arroz.

Instrucciones

1 Cortar la carne en trozos pequeños y colocarlos en la olla.

2 Añadir la cebolla, sal y 1 taza de agua. Llevar el agua a ebullición y cocinar la carne hasta que esté tierna.

3 Sacar la carne de la olla y reservar el agua en un recipiente. Diluir la pasta de tomate en el agua.

4 Calentar el aceite en la olla. Devolver la carne a la olla y agregue la pimienta, la pasta de tomate diluida, y otros ingredientes. Agregue el cangrejo de río y cualesquiera otros ingredientes opcionales.

5 Tapar la olla y se deja hervir a fuego lento durante 10 minutos.

Consejos y advertencias

• En el primer paso, asegúrese de añadir poco de agua. ya que la carne produce su propia, es mejor agregar a medida que cocinar, si es necesario.
• pescado seco o fresca también se puede utilizar como un sustituto de la carne y para un sabor diferente.
• Esto está destinado a ser picante pero cada uno tiene diferente tolerancia a la pimienta. Por lo tanto, ser conscientes de que usted está cocinando para.